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我在德国念书的时候,第一次吃到德式土豆丸子就爱上了它。有一段时间我非常痴迷于土豆丸子的制作,传统的德式土豆丸子除了不加胡萝卜,其他做法和我这款基本一致;但是我发现加了胡萝卜更好看,味道也是有了胡萝卜的清甜,口味更丰富更有层次,柔软又Q弹,真的好吃极了,你一定要试一下。材料: 土豆450克(去皮后纯重) 土豆淀粉200克 胡萝卜60克 鸡蛋一个(连皮60克左右) 黄油40克 面粉20克 鸡汤/牛肉汤200毫升 盐5克 生抽/老抽少许 沙拉少许 香肠几根
我在德国念书的时候,第一次吃到德式土豆丸子就爱上了它。有一段时间我非常痴迷于土豆丸子的制作,传统的德式土豆丸子除了不加胡萝卜,其他做法和我这款基本一致;但是我发现加了胡萝卜更好看,味道也是有了胡萝卜的清甜,口味更丰富更有层次,柔软又Q弹,真的好吃极了,你一定要试一下。
材料: 土豆450克(去皮后纯重) 土豆淀粉200克 胡萝卜60克 鸡蛋一个(连皮60克左右) 黄油40克 面粉20克 鸡汤/牛肉汤200毫升 盐5克 生抽/老抽少许 沙拉少许 香肠几根
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