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以前家里熟透的香蕉，都做了蛋糕和muffin，这次换个口味，做成面包，一样的非常好吃。用香蕉做面包，不用额外添加糖，成品非常的松软湿润，家里人吃过一次就爱上了这款。


🍞所用材料：
 面团
熟透的香蕉 2 根 （245 g）
中筋面粉  300g （2.5 Cup）
盐  2.5g ( 0.5 Tsp)
酵母  3g （1 Tsp）
温牛奶  60 ml
葡萄干 70g (0.5 Cup)
黄油  28g （2 Tbsp）


做法：
1）熟透的香蕉两根，用叉子压碎。



2）加入其他材料，搅拌成粘稠的面团，放入冰箱冷藏发酵



3）发酵好后，倒到面板上，从四周向中间折叠几下，整理成圆形



4)  分割成12等份，每一份继续从四周向中间折叠，整理成圆形的面包坯



5）都整理好后放入烤盘二次发酵到两倍大



6）表面撒上一些面粉作为装饰，烤箱350华氏度或者175摄氏度烤20分钟



7）成品非常的松软湿润香甜