最近是纽约上州三文鱼洄游的季节，刚刚去钓了几条大的king salmon，可以吃上一阵子了，各种做法轮番来一遍，今天就先做个清爽入味的味增三文鱼，简单好吃，带饭也方便。


材料：
三文鱼：450g


腌料:
白味增:  2 Tbsp
清酒: 1Tbsp
味淋: 1 Tbsp
酱油: 1 Tbsp
芝麻油: 1 Tsp


少许白芝麻和葱花作为最后装饰


做法
1）三文鱼清洗干净后用纸巾擦干水分



2）把所有调料混合好



3）把三文鱼和调料都倒入密封袋中，按摩一下后放入冰箱隔夜腌制



4）第二天，把三文鱼放到烤盘上，去掉额外的腌料避免烤焦，用烤箱broil功能烤12分钟



5）烤出的三文鱼清爽入味好吃。





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