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《红曲酒》的家庭酿制,漂亮又好喝,快过年了,一起来做吧
送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2022-01-10 12:14 已读 3759 次 1 赞  

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我以前在乡下住的时候,经常看到家家户户都会自制红曲酒,漂亮又好喝。 学会了后我每年在过年的时候也会做一点。 通常家里自己酿制红曲酒需要45-50天的时间,但是我自己的多年经验,15-20天就非常好喝,今天和大家分享一下。 注意的是在酿酒过程中,所有容器都要非常干净,不能有油。

材料: 糯米2公斤 红曲米100克 酒饼/酒曲1.5粒





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