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北京人的菜谱里,必定有张“饼”~
送交者: xiaobeng[★★声望品衔9★★] 于 2022-05-17 5:27 已读 9138 次  

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说起门钉肉饼,第一个想到的就是他家,店面不大却总是座无虚席。很多朋友大老远跑来就为了吃上一口他家的肉饼。



刚端上来的肉饼还滋滋直响,外皮焦焦的,金黄色,咬上一口直流油,里面的馅饱满又扎实,让人吃了直呼过瘾。


🎫 人均:31元

📍 地址:朝阳门北小街61-1号




他家的烧饼总是排着长队,从门口路过总能看着一口烧饼一口羊杂的人们,看着别提多香了。



他家的烧饼有普通的芝麻烧饼也有夹馅的牛肉烧饼,咸鲜的牛肉馅料和烧饼层层干香的饼皮格外的搭,吃起来是越嚼越香。


🎫 人均:15元

📍 地址:常营民族家园1号内10-11号房



他家的糖油饼是公认的好吃,价钱便宜分量还足。他家的油饼都是现出锅的,又大又厚实还喧软,格外的好吃。



他家的油饼分两种,单糖和双糖的。每张油饼外层的糖都已经被炸的酥脆,吃起来不会很甜。再来个牛舌饼加糖油饼,吃起来幸福感爆棚。


🎫 人均:11元

📍 地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号




他家的春饼可是我亲自探店吃过的,味道真的很不错,赶上饭点人都爆满。他家的饼分两种,筋饼薄如纸,但韧劲十足,而春饼就比较厚,吃起来有点干。


都说春饼卷一切,那必点的菜品就是炒合菜和香辣肉丝了,这俩基本是桌桌必点的,卷起来一吃特别满足。



🎫 人均:58元

📍 地址:花园路2号33号商业楼A-110号

*西单大悦城、十里堡、顺义、大望路、亮马桥、北下关、对外经贸、望京均有分店



他家的肉饼也是很受欢迎的,藏在锡拉胡同里的小店,却总是人气不减。肉饼也是分很多种,猪肉、牛肉、鸭肉。猪肉和牛肉是我比较喜欢的。




刚出炉的肉饼吸足了馅料的汤汁,吃起来很入味,还有些韧劲。吃腻的时候不妨点些凉菜和酸辣汤,解腻又爽口。


🎫 人均:58元

📍 地址:东城区锡拉胡同15号

*东华门、前门有分店




他家的鱼头泡饼已经很出名了,基本上一想到鱼头泡饼就是他家,来他家适合多人聚餐,因为鱼头真的太大了。


每次来他家我都是冲着饼来的,刚出锅热乎的饼直接吃也特别的香,很有嚼劲,或者放入鱼汤中,等吸足了汤汁一吃,我感觉能吃好几份。



🎫 人均:150元

📍 地址:王府井大街301号新燕莎金街购物广场7层MF704A

*朝外大街、东直门、北京西站、亮马桥、鲁谷、大望路、魏公村、天宫院、国贸、亚运村、延庆等均有分店



他家的火烧是公认的好吃,牛肉大葱和尖椒的是我比较喜欢的,吃起来又香又浓郁,皮薄馅大,口感超好。



除了褡裢火烧,他家还有很多地道的京菜,像是爆肚、干炸丸子、炸灌肠等等,配着火烧吃特别美味。


🎫 人均:58元

📍 地址:赵公口7-8号楼一层




他家好吃的不光是饺子,馅饼也是相当美味,有素的也有肉的,看您自己喜好来点。刚咬上一小口就看见满满当当的馅料露了出来。


皮薄馅大一点也没错,第一次来点不知道吃什么味的人,来个招牌的老满馅饼准没错。


🎫 人均:62元

📍 地址:安定门内大街252号




他家的麻酱糖饼也是我超喜欢的,分量很足,刚出锅的糖饼还冒着热气,饼皮脆脆的,里面的红糖混合着麻酱格外的香浓。

来他家的人基本没有不点的,咬上一口外酥里嫩,嘴边还留着糖,用料超级足。


🎫 人均:100元

📍 地址:平安里西大街与赵登禹路交叉口西南角



一家卖羊棒骨的店,葱花饼却是最受欢迎的,刚上来的葱花饼冒着热气,外酥里嫩,还有着微微的葱香味。



直接吃其实已经很好吃了,再就着羊棒骨,泡在汤汁里,让饼充分吸收了汤汁的鲜香,吃起来又是另外一番风味。


🎫 人均:82元

📍 地址:南四环中路南城嘉园14号楼华联公益西桥购物中心4层

*大成路、慈云寺、双井、望京、中关村、天通苑、旧宫等均有分店



他家是在超市里的一家小煎饼摊,价格便宜,味道好吃,经常能看见排长队的人们。



咸淡合适的酱料,配上超级酥脆的薄脆,外皮的弹性与韧性恰到好处,让普普通通的煎饼显得格外好吃。还可以加上点芝士,更是芝香浓郁。



🎫 人均:10元

📍 地址:北剪子巷21号悠惠万佳超市内



要说糖火烧最地道的还得是大顺斋的,用料很实诚,吃起来有种糖和麻酱包裹着面团的感觉。


我比较喜欢加热后的糖火烧,使得火烧中的香味更加浓郁,吃的超过瘾。

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