酸奶制作很简单。工业化生产之前，在家里自制酸奶是常态。
酸奶制作需要四种材料：鲜奶、酵母菌、容器、加热工具。除了牛奶为必需品外，其他三样都有不少替代品。
比如酵母菌可用酸奶、容器可选玻璃罐或者装酸奶的包装；加热方式可选直接加热，隔水或者隔空方法。
四个片段依次是：
1、0：49' 自制酸奶，全网最简单
“一锅热水加一个玻璃瓶，自制酸奶就这么简单”
2、5：0'  too simple,自制酸奶
“抓住核心做减法，只需一锅热水，自制酸奶就这么简单”
3.8:2' 美味酸奶，太阳制造
“自制美味酸奶（優格），太阳隔空加热，全网节能模范”
4.10:35'制酸奶，酸奶机版
“自制酸奶—酸奶机版，教科书式操作程序，轻松搞惦零失败” 6park.com