| 送交者: Csyuuu[☆★声望品衔7★☆] 于 2022-09-14 0:55 已读 4462 次 | Csyuuu的个人频道 |
梅花糕做法：
~麵糊（可做約19只）
麵粉 650g
糯米粉 200g
水 1100g
酵母 2g
泡打粉 1g
糖 10g
麵糊調至沒有疙瘩，可直綫流下
發酵1-2小時至表面有小氣泡，也可以不發酵，鬆軟感會差一點
模具燒熱（也可以用近似的工具或者平底鍋）
加入一半麵糊，填入餡料，再加麵糊覆蓋餡料
撒上自己愛吃的小料，蓋上上蓋，烤5-8分鐘
隨時觀察，防止烤糊
出鍋趁熱享用吧~
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