2022-09-19 12:46 6park.com
其实如果说到中国的小吃可以说是种类繁多的，各种各样什么样的类型都有。我们也知道中国地大物博，每个地区都有不同的特色小吃，而且每一个地区也都有自己的饮食文化，很多人在去饭店吃饭的时候为的就是图方便。不过，你有没有遇到过吃小吃，都能把自己吃的很累这种情况呢？那我今天要跟大家说的这种小吃可以说做饭的厨师他们都不会感觉累，但是吃饭的人却觉得特别累，接下来就跟大家一起分享一下关于中国“最累”的小吃，来吃饭的人累到手疼。但是到这边排队吃饭的人却是络绎不绝，非常多。

可能很多人都好奇这到底是什么样的小吃呢？竟然会把人吃得如此之累。其实，我今天要跟大家说的这种小吃就是西安的羊肉泡馍。很多人都说如果你去西安的话，不吃西安的羊肉泡馍就等于白去西安逛一圈了。可能有的人会说我们平时也会吃到羊肉泡馍啊，也根本没有觉得特别累。那为什么有人会说在西安吃羊肉泡馍会是最累的小吃呢？这主要还是因为西安的羊肉泡馍吃法不一样。

在西安这边吃羊肉泡馍的方法一共有4种。第1种就是单走，就是把羊肉汤和馍分别端到桌上，然后把馍掰到汤中去吃。最后只是喝一碗鲜汤就可以了。第2种吃法是干拔，第3种是口汤，第4种是水围城。而这三种都是需要先将馍掰好之后放在汤中去做，对于一些有经验的厨师看到你掰的馍块大小，就知道要给你家多少汤了。不过很多人在去西安，第1次吃羊肉泡馍的时候都会选择水围城，因为这是最经典的一种做法。 6park.com

可是不管你是什么，只要你付过钱以后就会拿到一个碗和泡馍，而你自己要面对的最大挑战就是白馍，当你拿到这样一块完整的面饼就要变成很多小块儿。首先大家都会选择把面饼掰成两半，然后再分成4块，就这样一直重复着慢慢的给掰成一小块一小块的饼粒就可以了。而且这些表还是8成熟的，不过在西安吃泡馍当然还是有一点最好的，因为掰的馍块越小，味道入的就会越快吃起来更好吃。所以我们在班掰馍块的时候就会感觉掰的越多，怎么还是掰不完呢。大多时候就有一种感觉，掰的手腕都是又累又疼的。

而且有时候当你特别累，终于把模块拍完的时候，对于一些特别挑剔的厨师看到你掰的馍块很大，总是会挑毛病，因为这样做出来会影响羊肉泡馍，该有的滋味，人家害怕顾客说是自己的厨艺不好，这样会砸自己的招牌。可就算是这样，排队吃饭的人还是非常多。像这种情况，对于一个没有经验的人来说估计至少需要大半个小时才能够掰完呢。而且当羊肉泡馍做好之后还是有机会的，他们讲究的是从边缘开始这样保持味道的鲜味儿，吃的时候也会充满香气，如果搅拌的话泡馍不成泡馍，羊肉汤就变成了面糊糊，可以说在西安能够吃得上一碗正宗的羊肉泡馍，还真的是一件非常费工夫的事情。对此各位网友怎么看呢？欢迎大家在下方留言区进行评论