“今天做了一份香辣脆皮鸡翅👉好吃到转圈圈！外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多汁，香辣过瘾，无敌入味！🤭🤭绝对好吃到停不下来，连骨头🦴都不放过！”

“看着就好有食欲！最后回锅炒的那步是这道菜的点睛之笔！又解锁一道鸡翅做法！好吃😋” （厨友@啊呜的北鼻）

“已经做了无数次，博主的配方一级棒，已经成功变成了自己的拿手菜！” （厨友@可乐小橘子）
㊙️外酥里嫩❗️好吃到舔手指的香辣脆皮鸡翅
食谱作者：厨房笔记-fang
点击图片进小程序，收藏菜谱更方便
用料 6park.com
鸡翅 12个
料酒 1勺
玉米淀粉 50克
葱姜 适量
辣椒粉 1勺
熟芝麻 1勺
奥尔良粉 3勺
做法
1. 鸡翅洗干净，用牙签扎孔，方便入味。

2. 鸡翅加入姜、葱、1勺料酒、2勺奥尔良粉，抓匀腌制2个小时。

3. 碗中放入适量玉米淀粉，将腌制好的鸡翅均匀地裹上。

4. 锅中放入适量的油，小火慢炸，炸至两面金黄捞出！
（或少油煎；或用烤箱、空气炸锅制作。）

5. 锅中放油，爆香蒜末。

6. 加入1勺奥尔良粉、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻炒匀。

7. 倒入葱花，放入炸好的鸡翅，翻拌均匀即可！

香辣过瘾超好吃！