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日式牛丼飯1.準備材料:肥牛200g,白洋蔥100g2.準備湯底:日式高湯200g,味淋20g,白砂糖20g,清酒20g,醬油40g3.煮開後放入洋蔥,中火煮10分鐘4.把肥牛放進去鋪平關火,把肥牛悶熟,可以撈出浮沫5.溫泉蛋:80度水,關火放入可生食雞蛋,冷藏雞蛋悶12分鐘,常溫蛋10分鐘6.鋪上肥牛洋蔥,溫泉蛋,撒上七味粉,完成!
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