哈利波特海格的蛋糕食谱【Harry Potter Hagrid Cake Recipe】
1、預熱烤箱至190攝氏度，模具塗上黃油，並在底部鋪上烘焙紙。
2、把麵粉、糖、可可粉和小蘇打放在一個大碗裡。加入醋、香草和牛奶攪拌，直到攪拌均勻，加入巧克力攪拌。
3、填入模具（用2個模具或粉兩次烤），烤25分鐘，直到手感緊實，把蛋糕移到鐵架上冷卻
4、把椰子和牛奶放在一個小燉鍋裡，輕輕地加熱，直到椰子融化，轉移到一個大碗，加入香草和糖。
5、打發，使其具有可塗抹的稠度。如果太稠，無法抹平，就再加一點牛奶，如果太薄，就多放一點砂糖。
6、將三分之一的混合物倒入另一個碗中，加入可可粉攪拌。用這個把蛋糕夾在一起放在盤子裡。
7、再將2湯匙糖霜倒入一個小碗中，加入少量綠色食用色素攪拌。放入裱花袋。
8、把一茶匙甜菜汁打到剩餘的糖霜中。慢慢地，一滴一滴地加入甜菜汁，直到糖霜變成深粉色。
9、把它鋪在蛋糕的頂部和兩側，用抹刀盡可能均勻地舖上糖霜。
10、剪掉裝糖霜袋上最小的尖端，這樣糖霜就可以寫字，用來在蛋糕的頂部寫上“生日快樂，哈利”。儲存在陰涼的地方直到準備好食用。 6park.com
配方：
蛋糕體：
中筋麵粉 375g
白砂糖 300g
可可粉 36g（6湯匙）
小蘇打 8g（2茶匙）
白葡萄酒醋 15g（1湯匙）
香草精 15g（1湯匙）
無乳糖牛奶 250ml
素食巧克力 100g 6park.com
奶油：
用來染色的甜菜
椰子油 100g
無乳糖牛奶 120ml
香草精 10g（2茶匙）
糖粉 550g
可可粉 6g（1湯匙）
綠色色素（也可以用抹茶粉）
8寸蛋糕模具
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蛋糕的詳細食譜和製作步驟寫在視頻的最後，一定要收藏起來哦！ ！