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~食材(6寸模具)芝士紅薯烤年糕紅薯夾心:紅薯 250g煉乳 30g*如果做芋泥夾心 需要額外加適量牛奶和煉乳 麵糊部分:糯米粉 180g粘米粉 40g雞蛋 1g牛奶 200g白砂糖 25g 玉米油 40g 芝士片 3-4片 6park.com1、紅薯洗乾淨、去皮、切塊、水煮*這一步也可以用蒸的,蒸的會乾一些 2、壓碎、加入煉乳,壓拌到細膩,晾涼 *根據餡料濕度,可加適量牛奶調整 3、碗中加入製作麵糊需要的液體材料,攪拌均勻 4、糯米粉、粘米粉過篩,拌勻 5、模具鋪上烘焙紙,烤箱預熱6、倒入麵糊+紅薯餡料+芝士+麵糊 7、180度,烤45-50分鐘 6park.com红薯、芝士和年糕!这三个东西组合在一起,冬天吃真的太满足了~大家记得收藏试试这个【芝士红薯烤年糕】~
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