作为一个地地道道的东北人，长大后才接触到充满独特香气，具有独特口味的土豆泥，品尝过就被这种口味所吸引，以致于恋恋不忘。经常在街边吃这种小吃，总归是不太好，老干妈口味的土豆泥，自己制作，味道超好吃。

准备材料：老干妈，土豆，糖，香醋，花生碎，香菜，盐。
制作步骤：
锅内加水烧开，土豆洗净，下锅蒸熟。

待到筷子可以很容易的插入土豆内，即可关火。
土豆夹入大碗内，去皮，捣碎。
加入吃一口就会爱上的老干妈进行调味。
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再加入适量堰，糖，醋进行调味，具体味道依照个人喜好而定。
再加入熟花生碎，喜欢吃香菜的也可以加入适量香菜末，搅拌均匀即可。
把搅拌均匀的土豆泥盛入模具，脱模，摆盘，即可完成。
制作方法超简单，土豆泥口味超级好，绝对让人吃过就忘不了的独特口味。