南瓜丸子是一种经典的美食，属于家常小吃。南瓜营养丰富，有利于人体消化。这道南瓜丸子色泽金黄，味道甜糯，不管是大人还是小孩，肯定会特别喜欢吃的，为了这美味的小吃赶快来学习吧~
主料
南瓜-400g
辅料
食油-适量 淀粉-适量
白糖-适量 面粉-适量
1.准备食材。

2.将南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟（约30分钟左右）

3.南瓜放入盆中。 6park.com

4.用勺子抹成细泥。

5.将适量面粉、淀粉、糖加入南瓜泥中。

6.搅拌均匀。

7.团成2厘米大小的圆球备用。

8.锅内加入适量食用油烧制5成热，放入南瓜丸子。

9.炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。

10.装入盘中即可。

大师秘籍
1、南瓜蒸制时要软烂，加粉调制时要适量能成型即可，糖可根据个人口味适量添加。