杏鲍菇这么做太好吃了，每一片都吸饱了汤汁，口感味道超级棒！








蘑菇要想好吃，这第一步很关键。就是不要泡水。所有的新鲜蘑菇都适用。如果不小心泡了水，或者用热水烫过，一定记着将水攥干，只是蘑菇比较娇嫩，可能会破坏卖相。但是口味是王道，管不了那么多了。







这第二步也很关键，就是要先把蘑菇炒软，炒出水分，然后再去吸取肉汤。因为杏鲍菇本身没有什么味道，全靠吸附汤汁来增加味道，吸饱了汤汁后，再加上本身的无敌Q弹口感，真的是太美味了。





最后要用淀粉收一下汁，可以让汤汁更好的吸附在肉片和蘑菇片上。





超级下饭！ 太好吃了！
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