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做法:種麵團材料混合,攪拌均勻,密封好室溫發酵到2倍大中種麵團發酵好了,就稱好主麵團材料,加進打麵機裡打至7成筋後,加入黃油,繼續打至滿筋拿出來鬆弛15分鐘後,分割60克,搓圓,在搓成蝌蚪狀拿去冷凍20分鐘,然後擀開,擀長成三角形的面片包入有鹽黃油捲起,成可頌的形狀,底部沾芝麻,擺入烤盤裡發酵到1.5倍大表面噴水,撒海鹽,放入平爐上火230°下火200度烤13分鐘金黃焦脆,可好吃了
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