| 送交者: Csyuuu[☆★声望品衔7★☆] 于 2023-05-05 4:51 已读 9947 次 2 赞 | Csyuuu的个人频道 |
饞了好久山東淄博燒烤了，終於自己復刻了一下～
真的很好吃哈哈哈哈哈，正宗本地的應該會更好吃吧！ ！
大家不能去當地吃的話，可以自己在家試試看了！ ！ 6park.com淄博燒烤復刻版食譜
*小餅*
中筋麵粉 500g
酵母 5g、鹽 4g
糖 5g、泡打粉 3g
植物油 20g、溫水 310g 6park.com1、麵粉、鹽、糖混合，加入植物油混合
2、酵母用溫水 (35°C左右)溶解，加入麵粉中
3、揉成麵團，室溫發酵40分鐘左右
4、發酵好稍微排一下氣，分成小團，滾圓後再鬆弛15分鐘
5、擀成薄餅，平底鍋鍋燒熱，轉中火
6、兩面分別烤半分鐘左右，至餅皮微微焦黃即可 6park.com*花生芝麻鹽*
花生 60g
芝麻 50g
鹽 4g
糖 5g
请点这里投票，“赞”助支持！