少油 少糖 软皮芋泥饼 好吃有诀窍 教你几招 快速出馅和包裹技巧
软皮芋泥饼,味蕾瞬间会被征服! 无需炒馅,无需破壁机, 无需开酥, 软软的外皮, 包裹着浓郁绵软的芋泥馅料,太上头拉!教你几招 巧用工具 掌握加料时机就可以快速出馅和一些让饼胚好看的包裹技巧 。成品 低油低糖, 每个芋泥饼含油 2g 油都不到哦! 6park.com 6park.com 6park.com
巧用工具,掌握加料时机, 不用炒, 快速出馅!
软皮饼面胚 里面的油份不要省略哦, 加入的油除以个数, 每个2g 油都不到的。
视频分享了 包裹时候如何让外形平整好看的一些技巧
烤箱中层 170度 ~20分钟 中途翻面一次直到两面金黄
小贴士
1.加入芋泥的牛奶记得不要一次性加入, 每个人蒸出来的芋泥含水量不同, 慢慢加, 达到视频中的标准就可以。
2. 这款饼皮不需要揉到薄膜啥的, 面团看着光滑就可以, 没有厨师机的朋友, 可以采用 静置揉面静置揉面交替的方式, 很快就可以揉光滑。
3. 烤完放置一天, 回油之后口感最佳! 吃不完的饼可以速冻保存, 一个月内完全没问题的。
4. 个人觉得最好吃的口感是微波炉5秒钟温热的口感最好吃的!
5. 五星推荐, 真的很好吃! 喜欢绿豆的, 可以参考我之前的软皮绿豆饼! 6park.com
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