大厨教你萝卜丸子，多加“它”，比肉丸子还香，酥脆香软！



然后把萝卜丝下水焯一下，捞出来控干水分，这样可以去除萝卜丝里的辛辣味道，让他吃起来没有那么烧胃。将萝卜丝切几刀，注意不要切得太碎。然后将香菜切末。把萝卜丝，香菜末，食盐，胡椒，少许的食用油，淀粉，香葱末，鸡蛋加入碗中，用筷子搅拌均匀。这个时候，一般人的萝卜丸子馅料就做完了。 6park.com

但是大厨却说，还少了一样东西，他拿出了一个面包，然后把面包撕碎，扔进了碗里，搅拌均匀。他说，面包可以帮助萝卜丸子更加的香，而且炸出来之后会很脆，比一般的萝卜丸子好吃不知道多少倍。和好馅料之后，就起锅烧油，等油开始咕噜噜冒泡的时候，调成小火，然后下丸子开炸。大厨教你萝卜丸子，多加“它”，比肉丸子还香，酥脆香软！