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去成都必吃十大美食
送交者: hgao[♂★★★★★天山隐士★★★★★♂] 于 2019-01-11 11:51 已读 2742 次 3 赞  

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一首赵雷的《成都》,让大家熟知了承载三千余年的历史的成都,成都也是首批国家历史文化名城 " 和 " 中国最佳旅游城市。那来成都旅游,一定要吃的十大美食有哪些呢,哪些美食是成都前十名呢,快跟着小编一起来看看吧。 6park.com

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成都十大美食 - 夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的 " 常客 "。 6park.com

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成都十大美食 - 担担面

担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙! 6park.com

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成都十大美食 - 龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是 100% 的好评。 6park.com

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成都十大美食 - 串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾客选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦! 6park.com

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成都十大美食 - 肥肠粉

肥肠粉中的 " 粉 " 可能跟很多北方地区用的材料不同,成都的 " 粉 " 是采用的是马铃薯、红薯作为原料,经过十多道工序,打磨成面条一般,味道却跟面条大不相同。在成都,肥肠粉应该算是相当特别的一道特色! 6park.com

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成都十大美食 - 钟水饺

面食是北方人的最爱,所以成都的水饺跟北方的还不一样,钟水饺同其他水饺不一样的地方就在于,水饺个儿小,皮薄,皮薄到什么程度呢?就是煮好的水饺透过皮可以看到里面鲜嫩的馅儿。吃钟水饺的时候,成都人一般喜欢做成红汤的汤饺,不过拿一个专门调味的蘸料,蘸着吃味道也是相当美味的。 6park.com

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成都十大美食 - 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜 " 麻辣 " 的特点。其口味独特,口感顺滑。 6park.com

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成都十大美食 - 二姐兔丁

成都没有特别吃某些肉的习惯,但二姐兔丁在成都很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的 " 兔 " 系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔叮 6park.com

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成都十大美食 - 酸辣豆花

豆花应该是各地人都爱的一道菜品,而成都的豆花还不一样,成都的豆花一般是酸辣味儿的。豆花最开始是很多小贩挑着挑子沿街叫卖,如今成都的豆花早已进入各大饭馆,变成人们口中赞不绝口的精品! 6park.com

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成都十大美食 - 三大炮

三大炮当属成都名小吃中最具特色的一个,由于名字取的特别,很多外地人来了成都,都是直接去找三大炮。而三大炮的名字跟制作过程有关。三大炮是用糯米制作的,制作三大炮的时候,厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面,糯米球便会顺着案板 " 铛、铛、铛 " 弹三下,落到锅里面煮。煮好的三大炮非常具有弹性,非常滑口。 6park.com

经过小编的介绍,大家知道成都十大美食有哪些了吧,这十大美食,每一种都会惊艳你的味蕾。从这些美食中,我们也可以多多少少了解成都文化呦。

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