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欧洲饮食大体分南欧,北欧。南欧由于天气凉爽,水果,蔬菜的不缺乏,所以他们的饮食习惯己注重食材的原汁原味,调料为盐,醋,橄榄油,胡椒为主。主食就是头道面食。二道以猪,牛,鱼排为主,配置些蔬菜沙拉。第三道以餐后水果或甜点结束。北欧由于天气寒冷,一到冬季新鲜的蔬菜很是缺少,为了在冬季能吃到蔬菜,他们一般把蔬菜晒干,搅碎放在奶酪里,作成各种奶酪酱,他们的调料也是以各种奶酪酱为主。所以他们不管作的是面食还是肉排,海鲜之类的都爱放上他们的各种奶酪酱。由于国人大多不习惯奶酪,西餐多接触的是法,英为主的北欧饮食,所以就误以为欧洲的饮食都是如此重口味。其实以西,意,希之类的南欧国家的饮食还是不重口的。评分完成:已经给 带把子的汉子 加上 100 银元!
欧洲饮食大体分南欧,北欧。
南欧由于天气凉爽,水果,蔬菜的不缺乏,所以他们的饮食习惯己注重食材的原汁原味,调料为盐,醋,橄榄油,胡椒为主。主食就是头道面食。二道以猪,牛,鱼排为主,配置些蔬菜沙拉。第三道以餐后水果或甜点结束。
北欧由于天气寒冷,一到冬季新鲜的蔬菜很是缺少,为了在冬季能吃到蔬菜,他们一般把蔬菜晒干,搅碎放在奶酪里,作成各种奶酪酱,他们的调料也是以各种奶酪酱为主。所以他们不管作的是面食还是肉排,海鲜之类的都爱放上他们的各种奶酪酱。由于国人大多不习惯奶酪,西餐多接触的是法,英为主的北欧饮食,所以就误以为欧洲的饮食都是如此重口味。其实以西,意,希之类的南欧国家的饮食还是不重口的。
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