烟雨纳帕谷 美酒更美食
2018 旧金山游记 10
杭州阿立
2018年12月4日
2019年11月24日修改版
书接上集《感恩节火鸡节 美酒美食》:
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2018年11月23日,星期五。
今天一家子去纳帕谷品酒、晚餐美食。
计划去三家酒庄。
烟雨蒙蒙纳帕行:
(一)威廉山庄
第一站威廉山庄 (William Hill):
这家酒庄必须预约。俺们在品酒时有些人没预约的来到,都被客气的谢绝了。
品酒一人25刀,4种酒。但前面加了一杯长相思,后面又送了一款不在酒单上的相对高档红酒(100多刀一瓶的)。
大谢曹雪葵兄题诗阿立嫂举杯:
五言一首:题阿立嫂擎杯图
美酒暖心扉,一杯还一杯。
大方阿立嫂,会钞笑扬眉。
酒庄峡在谷,韵味口中碑。
诗兴寻纸笔,亲载夫君归。
品酒给的量也不错。喝到后面有点儿微醺,需要醒酒一会儿。
米国阿庆嫂介绍:
纳帕谷为了保护资源,酒庄婚宴执照严重、严重、再严重控制。
整个纳帕谷,只有五家老牌酒庄有婚宴执照。所谓的‘爷爷规则’(Grand-father rule)。
其实也就是既往不咎的意思。
这家酒庄相对较年轻,自然没有爷爷进去,不能办婚宴。
按威廉山庄阿庆嫂的介绍,第二家百年老庄有婚宴执照的。 6park.com
(二)莎菟艺酒庄( V. Sattui Winery)
这家是百年老酒庄。无需预约,但游客超多。停车位都满满的,要一直往里面去找停车位:
第三家酒庄是米国几乎人尽皆知的,莎特家族:
(三)莎特家族(Sutter Home)
这家免费品酒,好像也无须预约。
莎特家族是米国严重大牌子(不是质量,而是数量),哪里都应该能买到。价廉物美。跟同价位的餐桌酒比,应该相对蛮保险的。
单独莎特一个牌子,年销售量就有一千多万箱。加上旗下其它品牌,年销售量两千多万箱。
莎特家族的酒都是严重价廉的,很多只有7刀一瓶。当然不能和纳帕谷大佬酒庄的酒去比啦,品酒师小哥说。
欲问:为猫这么廉价呢?
小哥:俺们只是总部在纳帕。酿酒自然不在纳帕谷,加州其它地方。葡萄便宜、土地便宜、人工(相对)也便宜。。。
果然!
小哥:纳帕谷大佬酒庄用的是法国橡木桶,7千多刀一个木桶,只能用三、四次。俺们严重看不起法国佬,哦,用不起法国佬的冬冬。。。
哈哈!
萨特家族--全美第四大酒庄:
(价廉物美,品酒免费)
再补几张莎特家族的图片:
葡萄酒香型指南:
酒足还得美食。去一家真正农家菜、走地牛的美食餐馆:
(四)Farmstead晚餐
这家餐馆要预约的(至少预约保险)。生意很好。号称都是农家有机菜、农场放养的牛。。。云云。
甜食:
吃饱喝足,200刀。阿立嫂请客,刷卡。
别了,纳帕谷!
(全文完)