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泰山赤磷鱼 目前600一斤 3年才长9厘米
送交者: yy888[♀☆★★★天佑世界★★★☆♀] 于 2020-06-30 9:59 已读 965 次 5 赞  

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记住它的外貌,别认为它是小杂鱼了,目前600元一斤,3年才长9厘米

在人们的生活中,最常食用的鱼类就数淡水鱼了,因为这类鱼,鱼肉非常细致,咬上一口香气四溢,它的蛋白质含量虽然很高,但脂肪却很少,所以,这类鱼也更适合人们食用,而且多吃鱼,有利于儿童成长发育,还有增强智力的作用。


我国河流山川很多,是淡水鱼最好的生存之地,除了平常的草鱼,青鱼,鲢鱼之外个头大的鱼外,有一种鱼类含有很高的营养价值,但是却很少有人识。就如同泰山赤鳞鱼,样子个头比较小,3年也长不到8,9厘米,都是人工养殖,价格卖到了600元一斤,但却被人们当成是不值钱的杂鱼!


提到此鱼肯定有的人看到后觉得特别眼熟,但其实,这种鱼属于古代的名贵鱼种,而且还是国家二级保护动物,所以虽然是人工养殖,但是价值并不便宜。赤磷鱼鱼体看上去和麦穗鱼很像,但是它的鳞片透明,微黄,而且一排一排的异常紧密,背部及尾部都是橘黄色的,不同季节,鳞片还会变色,除了能够食用还可以用来观赏!

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泰山赤磷鱼,属于我国原生鱼,来自几千万年前,而且生长环境对水质要求特别严,水温不可过高,也不可过低,水质一旦出现问题,那么此鱼就会消失,并且只能在泰山的潭中生存,若是想要带下山去,一般也无法存活。


那么它为什么这么昂贵呢?

原因之一是因为它很稀有,而且对水质要求高,二是它生长的速度也很缓慢,三是营养价值丰富,此鱼,含有大量的蛋白质,若是把其放在石头上晒会,就会看到鱼肉化成油脂。鱼肉入口香嫩无比,丝毫无腥味,还能够作为药膳食用。


泰山赤磷鱼,味道鲜嫩,可以干炸,清蒸,口味独特,食过难忘!而且还是五大名贵鱼之一,真是一种宝藏鱼类啊!

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