经常听到朋友们抱怨“今天又被社区阿姨灵魂质问「 你是什么垃圾」“。
而当我国的垃圾分类还处在培养国民习惯的初步阶段，隔壁日本早已将垃圾分类早做到了极致。

在日本，有个「环保小镇」——上胜町，镇上的垃圾不焚烧、找不到一个公共垃圾桶，做到了真正的“零垃圾”，引来无数环保专家前来考察。

近期，上胜町一家全球首个号召“零浪费”的酒店开业，再次将人们的目光聚焦到这个环保小镇。
酒店以奇特的“问号”外形亮相，不仅造型惹人注目，而且酒店的整体项目仿佛一项艺术创作，让我们开始思考人类和废弃物之间的关系。
因为零垃圾
成为日本十大最美小镇
位于日本山区的上胜町，距离日本德岛县城约50分钟车程。日本人口老龄化的问题在这里同样存在，小镇常年大约只有1500多位住户，其中大部分都是65岁以上的老人。 6park.com
因为远离都市，多山脉阻挡，这里一开始并不为人所知。
然而在2001年，上胜町一举收获日本最环保小镇、日本最美村庄等美誉，一时间声名大噪。而这一切，都离不开镇上居民一点一滴的努力。

别看如今的上胜町鲜花遍地，山泉叮咚，据当地老人介绍，这里原来的环境很糟糕，直到年轻人因为环境问题大批往外走，人们终于开始意识到环保的重要性。
上胜町选择关闭了镇里的两个垃圾焚化炉，用进20年的时间去实践和解决人与自然共处的环保难题。

这里是全日本垃圾分类最细致的小镇。
镇上设置了统一的垃圾分类回收站，同时取消了居民区设置的垃圾桶，从此开始了漫长又严苛的垃圾分类工作——日常生活中产生的各种垃圾被细分为45种，居民们被要求按照规定自行将垃圾分类并且送至回收站。

不再仅仅针对干垃圾、湿垃圾的简单分类，而是细致到更深层次的分类，比方说一个矿泉水瓶，瓶身、瓶盖、瓶身上的标签，都将被分进三种不同的分类箱，方便物料的再利用。
回收的牛奶盒可以制成绳子，干电池、塑料瓶、荧光灯泡和钢铝金属都被送往日本各种再回收加工的工厂。

虽然垃圾分类原则几近疯狂，但依然不缺人性化的服务。平时，有专职人员对居民垃圾分类进行指导；针对年纪大走动不变的住户，会有志愿者到家中帮忙回收；每个家庭都装有厨房垃圾处理机，一来使得厨房垃圾处理起来更方便，二来实现了垃圾的堆肥化。
最终，小镇80%的垃圾都被回收再利用或堆肥，只有20%的垃圾进行掩埋，没有一个垃圾是进行焚烧处理的。

“每一件垃圾都会找到它的归宿“。这种再利用的方法既改善了生态环境，又让垃变废为宝。2003年，上胜町发布了日本第一个零废弃物的宣言，小镇的目标是在2020年实现废弃物零生产。
师从隈研吾，新开“问号”酒店
将零垃圾贯彻到底
最近，又有一家全球首个号召“零浪费”的酒店HOTELWHY，在上胜町开业了。


酒店由日本新生代设计师中村拓志（Hiroshi Nakamura）操刀设计。
因为曾师从隈研吾，他的设计理念有不少隈研吾的影子：擅长利用当地材料，结合当地文化，建造难以复刻的在地空间。
HOTEL WHY 酒店正是如此，采用了当地的雪松、废弃的家具和门窗制成，结合上胜町的回收材料和使用需求，设计出外观如问号「 ？」般的建筑群。

巨型的问号造型，背后旨在让入住这里的客人能够更加深刻地思考“为什么”的环保概念，也是对于零浪费行动的一种号召。


问号下面的“点”，就是酒店的客房所在处。只有4间，每间面积45平方米，可以入住2-4人。
酒店根据入住人数收费，每个人每晚 11000 到 16500 日元不等，约合人民币 726 元到 1089 元之间。

算下来其实价格不菲，而房间内却是“空空如也”。采用的是日式寝具，有Wi-Fi、冰箱和空调，但是没有电视。
由于提倡环保，酒店不提供牙刷和牙膏等一次性用品；为了减少水的消耗与污染，房间内也不提供睡衣。
这样的费用住这样的房间，你愿意为其买单吗？

住酒店，就是一趟了解在地文化的旅程。在HOTEL WHY，你甚至可以像当地居民一样体验一场细致的垃圾回收过程。
处理自己旅程中制造的垃圾，了解具体分类的方法和去向，从实践中感受垃圾分类的意义。
贯彻零浪费的零废弃中心
融入当地居民生活的一部分
问号的主体部分是上胜町的零废弃中心，这里聚集了当地居民垃圾分类的垃圾站、学习中心、实验室和问讯处，更像是一个社区中心。


零废弃中心的建筑群是以雪松木为主要材料。
在建造的使用过程中，放弃污染性的工程，而以传统的钉合方式连接木材，从结构上保持木材的完整度，也方便在未来需要拆除时还能继续利用。


建筑师中村拓志根据零废弃中心不同区域的具体用途，为整体的建筑设计了不同的支撑结构和支柱倾斜程度，像是回收区由于需要货车更方便运送回收物，就被设计成向内倾斜的样式。

不仅如此，中村拓志还将当地回收的材料重新设计，拼贴在墙面上，原本不起眼的废弃物摇身一变成为艺术品，各个角落都能发现小镇“零废弃”回收精神的痕迹。


不仅如此，这里还鼓励重复多次使用物品，例如可以免费交换闲置衣物的Kuru - kuru 店铺，利用废弃物制作成衣服、玩具和手袋，在推进环保的同时也解决了当地的就业问题。

小镇里还有一个“老网红”——涵盖仓库、啤酒厂、酒吧、BBQ 功能的零垃圾啤酒厂。酿酒厂的所有建筑材料几乎都是来自回收的废料，尤其是面高达8米，由废弃窗框组成的“落地窗”。


“我们收集了过去曾经照亮小镇的窗户，希望它们可以成为这里的明灯，照亮由于人们去城镇里苦苦打拼而导致人口下降造成的失落。”

餐厅的色彩斑斓的吊灯来自回收的瓶子，建筑的外立面是小镇木材加工厂的边角料，地砖也是从废弃房屋中收集到的。
当环保变成一种生活习惯，我们也许可以探寻出更多关于人类和自然的可能性，在改善生态环境的同时，也可以提升经济和社会的发展。
抵达
汽车
距德岛淡路机场（50.9km）约1小时5分钟
距德岛县德岛市（37.3km）约45分钟
飞机和公共汽车
从德岛淡路机场→德岛站巴士：约30分钟（440日元）
从德岛站出发→横濑西巴士：约62分钟（840日元）[德岛巴士胜浦线至横河西]-从横河西→高保湖支店巴士：约20分钟（400日元）[上胜町巴士]步行3分钟
火车和公共汽车
从德岛站→南小松岛站JR：大约17分钟（240日元）–步行4分钟–
从小松岛农业合作社前线→横濑西巴士：大约34分钟（680日元）[德岛巴士胜浦线横河西行] -横濑西→高穗湖支线巴士：约20分钟（400日元）[上胜町巴士]转乘3分钟