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【鱼】香煎台山蚬鱼 有吃有玩有风景
送交者: jmzjmz[★★★★我爱我家★★★★] 于 2020-11-21 12:01 已读 6544 次 10 赞  

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买来鱼后就喜欢上网查查,知道一下怎么烧最好吃,顺便也了解下鱼的知识,但我查不到很多的信息,用英语搜grey mullet,出来很多的品种,个头也大,看着不像是我买的这种。查中文也没多少信息,只知道蚬鱼是一种近岸的小鱼,特别是咸淡水交界的地方比较多,大的也就十几公分。这个看着像是我买的鱼。 6park.com

尝试不同鱼不同的做法,那么这个冰冻过的台山蚬鱼蒸就不好吃了,只能煎来吃。煎来吃味道就很不错,请点击看我烧的香煎台山蚬鱼。

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做法:
因为鱼是冰冻的,鱼头鱼肚这里都有点乱遭遭的感觉,所以我都把这些给剪了。这样就干净了。
用盐和胡椒粉腌制15分钟
洒上黑胡椒粉 番薯粉 (视频里有包装)
油里放上生姜片煎
装盘时洒上花椒面 6park.com

买来的鱼 冰冻包装
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成品 非常好吃
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有吃的那就该有玩的 6park.com

看月亮,太漂亮了。

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在满是秋叶里的森林小路上走一走

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享受白金汉喷泉夏日里五彩缤纷的美丽。

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