里面90%的店竟然全五星好评
一位在青岛生活了18年不愿透露姓名的小嫚说：
“有那条街在，我就永远瘦不下来！”
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上杭路
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一提起日料和韩料
上杭路绝对是青岛人的首选
从街头到巷尾
隐藏了各种“平平无奇”的日韩小店
而且几乎都是清一色的五星好评
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日韩料理作为“异域美食”
当然无法撼动“海鲜、啤酒、小烧烤”
在青岛人心中的神仙地位
那驻扎在上杭路的这些小店
究竟又有什么魅力
能让青岛人齐刷刷地给ta打五星？
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01
韩香福脊骨汤锅

大众评分：4.91
一份猪脊骨凭什么能上4.91的高分？辣白菜脊骨汤锅端上来那一刻小编服了。

整锅飘着浓浓的辣白菜香气，大块的脊骨炖煮得软烂入味，一扒拉就能骨肉分离，上面铺满茼蒿宽粉金针菇苏子叶等各种配菜。
汤头的味道连韩国人喝了都直呼：“正宗！”

店里还有米肠、冷面、辣炒年糕等韩国传统美食，6款韩式小菜也是不限量添加，寒冷的冬日来上一份必点的脊骨汤锅，太暖了！


📍上杭路84号
02
初屋

大众评分：4.91
摩天轮你们坐过，那摩天轮烤肉你们吃过吗？
日式烤肉讲究精致，对烤肉的用具也很有要求，12份烤肉坐着摩天轮出场，放在网状烤盘炙烤，肉和炭火直接接触，牛肉吃起来香气更加浓郁！


他家肥厚的鹅肝手握一定要趁热吃，鹅肝的醇香伴随着热气在口腔中迸发，入口即化的感觉简直无可匹敌！

厚烧牛舌也是必点！烧制的火候掌握得当，牛舌厚实且弹而不柴，作为一家专门的日料店，刺身也很赞！

📍上杭路78号
03
百步拉面

大众评分：4.90
百步拉面的老板是东北人，在日本学过拉面手艺，老板将原汁原味的日式拉面精髓，原封不动地还原到了青岛。

进店必点的当然是招牌：百步拉面！汤底鲜美浓郁，拉面口感劲道，面上的溏心蛋简直口感炸裂！店内其他的日式料理也是闭眼点都好吃。

店内是温馨的日式居酒屋设计，店面虽然不大，一个人去也不会有孤独的感觉，难怪深受旅居青岛的日本人喜爱。

📍上杭路80号
04
十里鳍

大众评分：4.88
日料对食材的要求很高，特别是刺身，无论是新鲜度、卖相、成色、口感都有着极高的标准。而十里鳍的刺身，就能让青岛人真诚地打出5星高分。

十里鳍还有空运而来的海胆刺身和季节限定的鳕鱼白子！去晚了就吃不到了。这些食材真不是每家日料店都有，难怪本地人喜欢来。


📍上杭路72号
05
朴氏小木屋

大众评分：4.87
曾有网友放狠话：“朴氏小木屋的烤肉是上杭路最好吃的！” 从评分来看，此话不虚。

韩式烤肉没有日式烤肉精致，有的是简单粗暴的大份肉上桌！大片大片的五花肉就能征服在座的每位食客。
店里的阿姨会热情地帮助烤肉，烤好的五花肉用生菜叶包裹，合着辣椒和蒜瓣，蘸上酱料放入口中，一个字：绝！


烤猪排、烤口蘑、米肠、打糕、牛肉汤等韩式美味都能吃到，小菜免费添加，还有韩国秘制酱料，韩国进口烧酒，妥妥还原韩国风味。

📍上杭路60号
06
花舞

大众评分：4.84
日式火锅最令人着迷的，是端上桌时的视觉爆炸感，满满当当的肉和菜就躺在眼前。

火锅是偏甜咸日式口味，烫熟的牛肉必须要蘸上店家提供的无菌蛋，使牛肉更加嫩滑，挂满蛋浆的牛肉入口又是另一番风味。

花舞家的日式炸物串烧也是网红美食，真正做到了外脆里嫩！搭配酱汁更是非常nice！

📍上杭路62号
07
初代

大众评分：4.74
被网友评为：青岛最有意境的日式抹茶专门店。
店面不大，但设计极具日式美感，把现代和传统日式风格发挥得相得益彰，来这里打卡绝对秒出大片。

抹茶千层、抹茶大福、抹茶拿铁、抹茶红豆卷...这满屏的绿就知道店家用料绝不手软，抹茶味非常浓郁，却又不会盖过食物本身的味道。
抹茶控们还等什么？

📍上杭路106号
/后记/
随着各种美食推陈出新
日韩料理虽然深受年轻人的追捧
但想要在青岛站稳脚跟必有其过人之处
上杭路还有很多不起眼的5星小店