每次想吃沙家浜爊鸡的时候,就会去一次沙家浜转转。 6park.com
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那日午后,用一下午闲逛沙家浜风景区,阳光暖暖,气温16度。
坐上手摇船穿梭在冬日的芦苇迷宫,去安静的春来茶馆小坐喝一杯茶,遇见一个很美的夕阳,回家前买了一只沙家浜爊鹅回家。
这样的闲步,相当惬意。 6park.com
我的家乡江苏常熟,最著名的IP就是沙家浜了。
沙家浜芦苇荡风景区是国家5A级旅游区、华东地区最大的生态湿地之一,每一年都会去很多次。
初春花开遍地,盛夏荷花满池,深秋芦花似雪,冬日里还依旧是深秋的样子。 6park.com
那个傍晚,站在曲桥上,静静地看了一场夕阳。芦苇摇摆,小船弯弯,水波荡漾......在夕阳里显得格外的浪漫。 6park.com
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已经是傍晚16:45,大部分游客已经散去。这安静的沙家浜,仿佛是我独享的。各种美好,不舍得离去。 6park.com
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在离沙家浜横泾老街不远的地方,有一片小树林,地上落满了秋叶,走起路来沙沙作响。
仿佛还停留在秋日时光。 6park.com
如果你来沙家浜风景区,手摇船是不能错过的。
纵横交错的河港和茂密的芦苇,构成辽阔、狭长、幽深、曲折等多种形态的水面或陆上芦苇空间,形成一个个迷宫,是一个追寻野趣和体验当年新四jun辗战芦苇荡情景的场所。 6park.com
穿上蓝印花布的救生衣,小船晃啊晃啊。摇船的船夫,唱着一首听不懂的摇船歌,只听懂一句:河水清清呀鱼米乡。 6park.com
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横泾老街也是去沙家浜必去之地,这里曾经是个影视基地,拍摄过很多的电视剧,如《沙家浜》《金粉世家》等。如今这条街,保留着各种特色店铺。
刁宅大院、春来茶馆、翁家糟坊、竹木工艺店、铁匠铺、芳华照相馆,芦花咖啡馆,小吃店......应有尽有。 6park.com
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来到横泾老街,一定要去春来茶馆喝杯茶。
据地方志记载,在明朝时这里的茶馆就是十分普遍,仅沙家浜镇大大小小的茶馆就有34家之多。 6park.com
端着一杯红茶,耳边仿佛还能听到京剧沙家浜里面那句:“垒起七星灶,铜壶煮三江;摆开八仙桌,招待十六方”。 6park.com
曾经的茶馆,是当地人获取各种信息的地方。“亲戚朋友到茶馆,方言讲的真闹猛。要做常熟老百晓,春来茶馆聚一堂。” 6park.com
如果是外地的朋友,建议你住进沙家浜风景区。在芦苇深处,有二家民宿,久住和江南芦花湾。
住在景区里面,等游客散去,可以包场整个5A级景区,特别安静。 6park.com
路过春来码头,看湖水倒影着粉墙黛瓦,江南的意境满满。 6park.com
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来沙家浜,还要记得吃个沙家浜爊鸡。
沙家浜爊鸡,是沙家浜小镇家家户户都有的味道,据当地人讲,沙家浜人几乎家家户户都有一口多代相传的爊锅。
每到冬腊月,过年过节,家家户户便会将自养的鸡鸭杀之,洗净先煮半熟捞起稍冷却,再放入爊锅中,加以独特的秘制料包,而这个料包则是整个爊鸡美味的关键所在,由四十多种纯天然中药香料制成。
再以文火焖煮八个小时左右出锅,爊鸡的皮色不加酱油却是油黄锃亮,香气扑鼻,吃起来嫩而不烂,丰腴肥美,手留余香久久不散。 6park.com
但也许很多朋友都不信,在沙家浜,一整只爊鹅70元,一整只爊鸭65元,一整只爊鸡才40元。一只鸡加一只鹅套餐100元,都是熟的。
这鸡鸭鹅还真不小,个人也觉得很实惠,我每次去沙家浜风景区都会买。经常买的有二家,沙家浜风景区横泾老街上的二妹爊鸡,和景区出口处的吴英爊鸡。
感觉味道差不多,价格也相同,都很好吃,这两家在沙家浜都有10多年的历史了。 6park.com
想把家乡的各种美好,都分享给你。我在江南等你。