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全世界最美的11个菜场,上海也上榜了
送交者: yy888[♀★★★★天佑世界★★★★♀] 于 2021-02-18 9:16 已读 2437 次 4 赞  

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《最美不过菜市场》

一部疫情期间上线的纪录片

美食作家殳俏走遍了全球

11个不同风格的菜市场

中国、日本、荷兰、意大利...

用镜头带我们穿梭到菜市场

感受最平凡的烟火幸福

EAT TOO MUCH TEAM

/ 跑遍11个城市,它把菜市场拍牛了 /

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全集一共12集,每集10分钟左右,类似现在非常流行的Vlog,节奏很快,但信息量很足。每一集,主人公殳俏都会邀请一位好朋友来做向导,徐峥、赵子琪、金世佳等一大波演员都在全球的菜市场里开启打卡模式~

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而且这部片子真的是从片头就感受到了浓浓的生活气息,欢快的片头曲瞬间把人拉进了菜市场和美食的天地,昆明的大松茸、巴塞罗那的火腿,还有像博物馆一样的菜市场...

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整部片子紧凑而充实,虽然没有那么多的大道理,也没有很多感人的桥段,但它把菜市场最真实的一面展示出来,就已经是最美的人间烟火了,而且真的每一集都在刷新着我对菜市场的认识!

/ 云逛全球隐藏网红菜市场 /

01. 全球第一个公寓菜市场

-坐标:鹿特丹市场-

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鹿特丹市场是全世界第一个菜市场与住宅相结合的建筑,从菜市场仰望,能直接看到将童话故事完美复刻的多媒体壁画,晚上的鹿特丹市场更是好看的没话说...

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市场内部也不只卖菜和肉,它更像一个super market,除了一档档的经营摊位,还有小餐馆和快餐店,逛累了就买点小食坐下来,边休息边欣赏忙碌的人群。

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菜市场的楼上就是可短租的公寓,厨房用品一应俱全,买好菜就可以在这里露两手了。用荷兰精酿啤酒做成的法国香煎鸭胸搭配柠檬黄油白芦笋,又是精致的一天~

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坐在公寓自带的小阳台上,吃着新鲜出炉的美食,欣赏着荷兰的美景,真的太惬意了吧!

02. 万人打卡的美食野摊

-坐标:昆明 篆新农贸市场-

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营业二十年、日人流量3万次的篆新农贸市场可以说是昆明人心中排行第一的美食集散地了。

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在这里不仅能买到很多并不常见的蔬菜瓜果,更多的还有属于昆明味道的当地美食。

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各种香味四溢的熟食是每个逛菜市场昆明人的必买项。

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3万人打卡的豆花米线,自制的豆花搭配秘制大酱,隔着屏幕我都已经闻到香味了!

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木瓜籽擦出来的玫瑰糖冰粉,吃完米线来一碗纯植物甜品,绝了~

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建水烧豆腐,边走边吃,是非常昆明的逛街方式了。

03.艺术家菜场

-坐标:巴塞罗那 圣卡特琳娜市场-

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巴塞罗那最有艺术感的菜市场,远远的就能看到市场鲜艳夺目的屋顶浪板,市场内部也十分宽敞舒适,用栅状木条和铸铁一同营造出明亮的空间,逛这个菜市场感觉更像是在逛一个艺术空间。

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购物完成,做饭是必不可少的,跟着西班牙主妇学做菜~香煎安康鱼,用酸度较高的番茄酱汁调味;还有西班牙的“妈妈菜”土豆饼,煎到酥软的土豆,直接倒入蛋液,然后再烙熟就可以出锅了~

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看着屋外涌动的车流,坐在餐桌前把酒言欢一定是生活中最惬意的时刻了。

04. 复古风的小资菜场

-坐标:上海 乌中菜场-

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晴朗的初春大概是上海最舒服的天气了,用压压马路、买买小菜来开启一天的美好是件很幸福的事情。

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在藏龙卧虎的乌鲁木齐路上,乌中菜场可谓是名声在外,虽然搬迁过好几次,但人气依旧不减,菜场一共两层,一楼卖海鲜活禽、熟食米蛋,二楼中间是蔬菜,四周卖肉。

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2019年乌中菜场升级改造,墨绿主题文艺复古风,在本就浓重的烟火气上又增加一丝艺术气息,与乌鲁木齐路的小资气息更加融为一体。

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对于上海人来说,永远也离不开那一口鲜汤的味道,用最新鲜的食材制作一锅热气腾腾的腌笃鲜,喝上一口,即使身在异地,也能瞬间有种回到上海的感觉。

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还有软糯的崇明糕和荠菜馅大馄饨,啊~就是这个味道没错了!

05. 贩卖大海的市场

-坐标:宁波 咸祥市场-

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8000平方米,500多个摊位,咸祥市场是宁波市区范围内离海边最近的市场,所以也被宁波人民称为“象山港海鲜搬运工”。

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不只海鲜,市场的外围还散落着各种早餐铺、糕饼熟食店,边买边吃,这种赶集的感觉太有意思了。春节期间留在就职地过年的朋友,光是隔着屏幕看着这人头攒动的景象,就能感受到浓浓的生活气息了。

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挑选完蔬菜和海鲜,来港口找一位乡厨,就着海风,体验一下宁波的农家海鲜味吧~葱油鲜泥螺、海鲜一锅鲜,还有葱㸆金刚鱼...

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海边的农家菜没有繁文缛节,一个“鲜”字就能打败80%的美食了,就问你隔着屏幕流不流口水?

/ 菜场,米其林到小摊都离不开的地方 /

° 被按下暂停键的生活

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因为疫情的原因,出远门变成了一件不那么简单的事情,以前的自由生活仿佛被按下了暂停键。多少人都在怀念曾经在海边嬉戏、在山野呼喊、在各个国家的美食街上吃到撑...

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特别是在今年的春节,很多人选择留在就职地过年,一人居一人食是大部分人在这个春节的状态,但生活总要继续,我们也总要找一些能慰藉心灵的东西来填补内心的那一小块空白。

° 在菜市场被治愈

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都说一座城市最有温情的地方,是菜市场。在菜市场里,一切都是崭新的,一切都是朝气蓬勃的。看着五颜六色的瓜果蔬菜,听着讨价还价的喧闹声,我相信每个人的心里都会涌起太多暖流。

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“四方食事,不过一碗人间烟火”,如果难过,不妨来菜市场转转吧,感受人与人摩肩接踵的温度,享受治愈,然后甘心被这人间烟火所俘虏。

° 烟火气,是用心生活的痕迹

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2020年,我们经历了太多,那么在2021年,在市井生活里做一个有烟火气的人吧。

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因为烟火气是每一个人在用心生活的痕迹,而有烟火气的人,无论身处何种境地,总能在柴米油盐里寻回对生活最真挚的热枕。

/

2021,祝大家新年快乐

藏在菜市场里的美食最好吃

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片名:《最美不过菜市场》

集数:12 片长:10分钟左右

观看平台:腾讯视频


贴主:yy888于2021_02_18 9:28:16编辑
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