| 送交者: 小涛爱自游[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2021-02-27 18:29 已读 3782 次 3 赞 | 小涛爱自游的个人频道 |
冬瓜盅是广东传统名汤之一，据传起源于清宫御菜“西瓜盅。 当时清宫御厨便将大西瓜一切两半，挖去瓜瓤，然后入鸡汤、鸡丁、干贝、开洋、肫肝丁、精肉丁、火腿丁、冬菇丁等高档原料，蒸制而成，那时称“西瓜盅”。 后随朝官出访传至各地，传到盛产冬瓜的广东，便被改为“冬瓜盅”。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。
6park.com如果您也喜欢旅游，可以来到我在YouTube 上的网页，那上面有我去过一些地方的旅游视频，欢迎各位的观看留言或者订阅。 6park.comhttps://www.youtube.com/channel/UCPDclFxXn9xItG2nZNnGNHQ?sub_confirmation=1
请点这里投票，“赞”助支持！