肉质丰腴细腻鲜美的吮吸食物🧧辣炒田螺
田螺, 肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
小时候,有趣的事情就是去草滩捉泥鳅,小溪抓螃蟹,小河摸田螺。几个小朋友带着小桶,在小河边边玩边摸田螺,大概一下午可以有大半桶拿回家。然后爸爸会用老虎钳子夹去田螺壳的尾部,然后清洗吐沙,晚餐就可以有香喷喷的辣炒田螺啦~
有时是看到田螺壳被锤烂,螺肉丁捡出来炒韭菜。
读大学的时候,夜市小食堂有卖辣炒田螺,有时候买了一份,在寝室里像嗑瓜子一样吃半天。
在北美,没有亲自下手抓过,只在超市里买现成的,仔细看看价钱还挺贵的,五刀一磅,一次至少要吃两磅啦~ 回家哗啦哗啦炒上一锅,慢慢消磨时间米西米西。 原料是这样的:
准备好辅料;葱姜蒜,花椒,干红椒
热油炸香辅料,然后下螺丝翻炒,浇入料酒,生抽,焖煮4-5分钟。 淋香油撒春韭小蒜出锅。 上面照这样:
选用专门拍食物的Foodie APP拍摄:
吸了一下、果然鲜美,拿出牙签,enjoy food!
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贴主:酌月斟星铺子于2021_04_04 21:17:09编辑
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