气温回升，夜幕低垂。当混着麻辣熏香的暖风微微拂面，丝丝柔柔从鼻尖缠绕上心头，便又到了小龙虾上市的季节咯！
香辣、蒜蓉、经典十三香......单单是寻着味就足以引发颅内高潮。

掰掉虾头，莹白饱满的虾肉连带着丰盈的虾黄整块拉出来，此时此刻哪里还顾得上迸溅的汁水，直接塞入嘴里！
啊，快意顷刻袭来，那怀念的、熟悉的、盼望着的快乐又回来了~
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迫不及待，整装待发。2021南京第一波吃虾攻略奉上，快邀上小伙伴一起去嗦个痛快吧！

艳赤虾·南京小龙虾宴请新地标
📍地址：建康路2号茂业天地民国风情街区 💰人均：170元

图源：@大众点评怪少女的绿罗裙
某点评排行第一的艳赤虾迁了旧址，换了新颜，在茂业天地走起了别具一格的民国风。廊腰缦回，古朴典雅，在这样的环境里嗦虾，还是头一次体验。

图源：@大众点评来碗米饭吧
金字招牌的十三香小龙虾，分量夯实。看着个头一般，剥开后却是肉肥黄满。有了洋葱、青椒入味，咸鲜之余还多一丝清甜。

最妙的是嗦完龙虾过后再拌上一盘面。筋道爽滑的凉面，浸润在甜咸的酱汁里，吸嗦上一口，绵韧的口感混合着香气在唇齿间化开，满足滴很！
杨四龙虾
📍地址：中山南路234号 💰人均：111元

图源：@大众点评凌筱筱Marion
从千禧年开张至今，杨四龙虾也算是南京龙虾界的老前辈了。来这里吃龙虾，除了味道上选择颇多，小龙虾的品相也按佳品、精品、极品、至尊的等级排排好，任君挑选。

图源：@大众点评奶盖儿
杨四的十三香小龙虾，总是带着股迷之草药香，偶尔也会让前来尝鲜的新客吃不惯，但也难忘。

汤汁麻中带鲜，恰到好处的咸意里透着股轻柔的辣味。逮住虾身，就着汤汁吮吸一口，明黄色的虾黄被十三香的鲜气包裹，滑进口腔，香浓且丰盈。
杨氏青龙虾
📍地址：南京多家门店 💰人均：121元

从大排档吃到众多分店，杨氏青龙虾依旧是众多食客组团嗦虾的好去处。
能够在盱眙拥有专业的养殖基地，它家的龙虾质量自是不必多说。

图源：@大众点评击败西西
经典十三香久居店内人气高位， 虽说龙虾个头一般，但胜在肉质紧实，入味十分。剥开虾头直接塞入嘴里，鲜嫩的虾肉混着麻香从舌根涌现，爽快又上瘾。

万氏小胖子功夫龙虾
📍地址：南京多家门店 💰人均：155元

说到蒜泥小龙虾，万氏小胖子功夫龙虾绝对是榜上有名。爱吃甜口的可以选择金牌蒜香龙虾，能吃辣的则推荐古法蒜香龙虾。

万氏家的蒜蓉切得不算细，熬得金黄浓郁，去了辛辣，只余微甜。先嗦壳再吃肉，虾肉的清甜与蒜香完美融合，萦绕舌尖。
金陵暴走小龙虾
📍地址：南京多家门店 💰人均：149元

图源：@大众点评杨丧失i
在江宁龙虾界名声响当当的金陵暴走小龙虾，老店升级，新坐标天元东路，到了晚上必定大排长龙。

图源：@大众点评莫小贝0
新店装修风格简约时尚，走进敞开式的大厅，入目便是正面墙的啤酒。到了周末，还有歌手前来驻唱，热闹的氛围能让你尽兴到半夜。

图源：@大众点评lovepocky
秘制蒜蓉龙虾，蒜蓉细腻绵绸，散发出浓厚的香气层层侵入虾肉，鲜气无人能抵。风卷残云扫荡一空，再要上一盘凉面。
先浇上汤汁，再拌上虾肉，鲜香油亮，麻中带甜，滋味十足。
朱三家龙虾
📍地址：紫金东路富丽山庄南门正对面 💰人均：143元

图源：@大众点评吃饭艺术家
能在城东屹立多年的朱三家龙虾，算得上是该片区的龙头老大。红红火火这么多年，版图不断扩张，新店老店开在了一条街上。

图源：@大众点评随遇而安
在这里嗦虾，环境服务谈不上有多上乘，却能让一个个小馋猫吃完沦为回头客。
金汤蒜泥小龙虾作为店内的流量，来了是必点。柔韧的虾肉浸在一汪香醇的金汤里，入口偏甜，后劲微辣，让人赞不绝口。

南虾北羊
📍地址：庐山路1号北门旁 💰人均：143元

清蒸龙虾是南虾北羊的经典味道，品的就是虾之本味。只有小龙虾足够新鲜才能够清甜弹牙，这也足以证明南虾北羊对自家龙虾质量的自信。


现点现蒸的龙虾，处理的干净，经过“高温桑拿”的洗礼之后，壳红肉白，色泽愈发鲜亮。

剥开一只，虾肉白嫩，Q弹爽滑。蘸取店家配制的酱料，充分包裹虾肉后入口，感受蘸料的鲜香与虾肉的甘甜在嘴巴里横冲直撞，妙哉~
当然，不要忘了拆下虾头，吮吸那一口滑嫩美味的虾黄。
红大龙虾
📍地址：南京多家门店 💰人均：188元

图源：@大众点评文心田
提及红大龙虾，其口碑不言而喻。从2004年火到现在，门店开了一家又一家，依旧人流如织。

图源：@大众点评lawboxing
店里首推的抖唇龙虾，嗜辣星人必尝！正儿八经的盱眙龙虾，个大体肥，搭配油炸过的豆子翻炒出锅，鲜辣之气喷薄而出。

图源：@大众点评joisse
抖唇龙虾讲究红油、回味、收汁，掰开虾头，先嘬一口虾黄，当嘴巴辣得麻嗖嗖之时，再丢进几颗黄豆，嘎嘣脆，越嚼越香，冷吃也很入味哦~
高鑫龙虾
📍地址：应天大街839-1号恒山路口处 💰人均：138元

经过二十多种香料秘制而成的草本香辣小龙虾是高鑫龙虾的招牌。
选用金湖清水龙虾，现点现捞现做，扎扎实实的八钱大虾，分量夯实，惹人眼馋。


每只小龙虾都处理得很干净，腮白膏黄，肉质紧实有韧劲儿。一口下肚，先是柔和的辣味在舌尖缠绵，随后甜香回甘，让人忍不住嘬嘬手指。
味波小馆
📍地址：长白街508号 💰人均：93元

图源：@大众点评团小妞喝喝吃吃
最后推荐的这家味波小馆，前身原叫做韦波龙虾。听着有些名不经传，蛋黄小龙虾做得很是到位。

虾壳裹上咸蛋黄，下锅油炸，黄澄澄的散发出着爆香，勾人食欲。揭开虾壳，虾黄丰满，虾肉与蛋黄调味中和，咸鲜适宜。
一口虾肉再来一口锅巴，多重口感在齿间交迭，那叫一个香啊！


南京人评判春天到来的方式，从不是脱不脱秋裤，而是鸡鸣寺盛绽的樱花、金陵城纷落的梧桐絮以及让人忍不住嘬着指头的小龙虾。

又到了春风沉醉的夜晚，趁着这夜色，还不快与好友一起，钻入这热烈红火中酣畅淋漓！