因为太爱喝咖啡,最近刚把窝从广州挪到上海,准备开展一个小计划: 一年打卡300家咖啡馆!
好咖啡馆太多惹,300家也不过沧海一粟……
来上海的第二天,房子还没租好,就勤勤恳恳开启了探店模式。之后每周都会在三条跟大家分享最近嚯的咖啡,全是自费,不好的会直说,仅代表个人喜好。☕️
今天想先分享本周去的几家新店~
SAME:打工族的外卖之光
上海打浦桥街道瑞金二路410弄1号底层118室
营业时间:07:00-17:00
这家藏在巷子里的外卖小店,才开业一个来月,定价基本在15-20块,物美价廉。
6park.com喜欢他家的基础拿铁,用了Aroma招牌的深烘拼配,标准焦糖可可风味。
一杯12oz全装满,还是 明治鲜奶,居然才卖20块钱,实在太良心了。
因为杯量太大,奶味有点偏重。一般咖啡馆做拿铁,杯子容量大概8-10oz,而且很少装到这么满的。
又点了一支红酒日晒埃塞,做热美式,油脂漂亮,入口像是酸酸甜甜的柑橘果酱。
作为外卖专门店,便宜大碗之余,不少细节都考虑得很周全。
外卖包装是这样的纸盒,不容易洒出:
他家还有一个神奇的7分钟冰萃,专门调整过浓度和萃取时间,等外卖送到,冰块融化,咖啡浓度刚刚好,特别适合夏天喝!
PS:现在点外卖还有优惠,一杯才¥9.9,太香了!
集雅Gathering:办公首选
上海 武康路137号底层
营业时间:08:30-19:30
也是很少看到这么大手笔的新店了。
我以为这是门口👇
实际上,它只是咖啡馆的附属画廊(反过来说也行
)……而真正喝咖啡的地方,在隔壁👇
店里只做意式,一支云南保山豆打全场。喝了美式和拿铁,比之前喝到的云南豆都干净顺滑,连美式的尾韵也没有不愉悦的杂苦。
豆子还有些新鲜,所以拿铁炸出了一点小气泡。
更亮眼的是环境,如果你想找个地方办公,这里是很不错的选择。
店面很宽敞, 有两张适合一人坐的长桌,窗外还有个小庭院。风一吹过,树叶在桌子上洒下斑驳光影,阳光好的日子,坐这里晒晒太阳,不要太舒服呀~
定价比上海平均水平高,考虑到地段和面积,也合理~ 愿不愿意为环境埋单,就看个人了。
村口大树:靠一杯特调火出圈
上海 长乐路368号
营业时间:10:00-18:00
最近沪上红到发紫的一杯特调,就出自这家店。
红的原因,是呈现方式非常有记忆点 :一个晶莹剔透的泡泡,可能会随时破裂、消散,正如这杯特调名字的后半段——永不结束的夏天和随时幻灭的爱情。
由于名字太长了,绝大部分人记不住,于是,每天都有人进门高喊,“麻烦给我一杯那个爱情!”感觉在店里循环播放《爱情买卖》会很应景
有一说一,喝起来,远没有呈现那么fancy。你可以把它想像成,一杯有淡淡酒香的奶盖咖啡,泡泡里面的烟雾,给特调增添了一丝烟熏气息。
较为尴尬的是,经常会出现泡泡打不出来的情况,这大概就是……还没擦出火花的单恋吧。
还试了一杯最近推出的新特调, 小芳。底下是橙汁、百香果、冷萃咖啡混合液——想想就不会难喝,只是,跟装饰的哈密瓜火腿仿佛七年之痒的CP,有些貌合神离。
Tequila:新店体验有点落差…
上海 嘉善路89号
营业时间:09:00-18:00
Tequila在老店旁边30来米的地方,又开了一家新店。两年前来喝过,印象很不错,对新店自然也很期待。
但不知道是不是因为刚开业,还没磨合好,表现落差有点大。他家有三款拼配,喝了其中两款,都有失水准。
花花拼配(水洗埃塞+日晒埃塞)做了热美式,口感粗糙不顺滑。
Fancy拼配(日晒埃塞+双重厌氧尼加拉瓜)是个重口味选手。喝了短笛,酒味浓郁,酵感也很重,但没什么甜感,反而有点麻舌头,实在没能喝完。
耶加雪菲阿瑞恰手冲,算是三杯里最好喝的,有埃塞标志性的柑橘香,整体也比较明亮顺滑,可惜有点生青味,略带燥感。
后来咖啡师表示,这支豆子是新烘的,还没养好。
新店的氛围还是很舒服的,店宠狗狗非常可爱,就是希望品控能加强哇~