“不是堆砌一些艺术品就能叫自己设计酒店，品味和配色才是最重要的。”在看完上海中心J酒店的现场实拍照片之后，有资深酒店编辑如是说。

位于上海地标上海中心顶部的J酒店在19号揭幕当日就引发了不小的波澜。前有业内人士纷纷指出大红大绿的搭配实显“土大款”，后有CCD高层在公众号留言辟谣该酒店设计并非出自CCD之手……这间本应震撼中国市场的城市地标酒店，一时之间成了烫手的山芋，⎡位于上海中心84层云端之上，是全球最高酒店之一⎦这样的噱头似乎也没能大过争议的声量。地标之于酒店，究竟是相辅相成还是赔本赚吆喝，一时间难以定谳。

如果说地标酒店是一本史书，那其中最重要的篇章一定有纽约广场饭店（The Plaza）的一页。这间开业于1907年，位于中央公园南第五大道768号的传奇酒店，一开业就吸引了全球名流的目光。作为纽约最具标志性的酒店之一，广场饭店一度被称为“世界上最伟大的酒店”，且被赋予了这样的定论：广场饭店里发生的任何事，没有一件是不重要的。甚至，作为希区柯克1959年经典电影《西北偏北》的取景地，广场饭店成为了世界电影史的重要组成部分。
©️ Sascha Kilmer 6park.com
不难看出，地标酒店的魅力足以在一座城市留下时间都不可磨灭的印记。任何有野心的品牌或业主，加入一场旷日持久的地标争夺战更是无可厚非。就国内酒店的发展态势，从08年至今共有36家地标酒店诞生，仅今年一年便有成都瑯珀、苏州尼依格罗等新酒店先后亮相。但在品牌效应之外，占据各个地标的酒店是否有其他层面的考量，更值得探究。
#照猫画虎还是后来居上？
随着国际品牌进入中国市场，早年的地标多被凯悦、万豪、洲际等品牌盘踞。如果说这是国际品牌在中国照猫画虎式的市场探索，那么新开业的上海中心J酒店，则被寄予了国内旅游人对中国品牌的厚望。
©️ 薛冰冰
我们从“照猫画虎”说起。这其中的新典型要属南京丽思卡尔顿酒店。万豪国际经过在中国市场二十多年的耕耘，与德基合作拿下位于南京市中心新街口德基广场二期的38-62层，开业即被媒体赞誉为繁华金陵闹市的最后一隅绿洲。如果你对南京历史有所了解，就会知道这条街从民国之初建造环岛开始就已是南京的标志，至今已有近百年的历史。
©️ ritzcarlton.com
而南京早已被戏称为“安徽人的南京”，作为南京的“新主人”，安徽人更是没有让德基和丽思卡尔顿失望——德基广场2020年销售额超150亿，与疫情前的2019年相比涨幅高达近四成，这其中很大一部分客流量来源于南京周边的各个安徽城市。这波来自南京之外的强大购买力反映到酒店层面，就导致今年五一，南京丽思卡尔顿的最低房价已经突破4000元每间夜。品牌和商业维度的成功，与其再称这间丽思卡尔顿为“照猫画虎”，不如大方给出“青出于蓝”的评价。
©️ 德基广场
同样卖到这个房价的，还有上海中心J酒店。7月，过半日期仅剩套房，虽不清楚套房以下房型现在开放了几成，但“卖得好”的表象毋庸置疑。在有着上海中心这座“中国第一、世界第二高楼”，和立鼎世这样的传奇酒店联盟双双加持之下，锦江国际作为当下中国体量最大的酒店集团，将如何把J酒店的第一家旗舰店打造成更高一筹的本土奢牌，我们拭目以待。

#占据地标还是成为地标？
在纽约广场饭店最为辉煌的1900年代，有另一件同样发生在第五大道上的故事，述说着人类对更显眼更恢弘建筑的执着追求。威廉·华尔道夫和阿斯特四世在第五大道上相继开出了华尔道夫和阿斯托利亚饭店，而后这两间饭店合并，成为了后世我们所熟知的华尔道夫酒店。虽是另话，但地标对酒店来说，从来都不是什么新鲜事。
©️ wikipedia
现代酒店占据地标的出发点很明确，一是借助地势拔高品牌高度，二是借助地标的商业综合体敲开区域市场的大门。不可否认的是，酒店与地标常常处于相互需要的关系，在不少城市的地标建设过程中，配建高端酒店已然成为刚需，甚至有城市在出让建设地标的地块时明文要求配建酒店的品牌、面积、高度等。这一方面是对开发商的要求，另一方面也是地方政府对城市地标的品质把控。
宏大的商业综合体始终只是表象，如果我们对地标酒店光鲜的外表祛魅，不难发现在建筑之外，品牌对生活方式和在地文化的长时间耕耘，会对其所在的社区、甚至城市产生反哺。以太古里为例，北京瑜舍从08年开始就领跑着一个又一个风潮：从在公共空间定期轮换艺术品，到数年如一日地举办小型酒会凝聚全城的创意社区……太古里逐渐成为三里屯的代名词，而瑜舍则成为太古里不可或缺的重要据点。
©️ boyan
还有更多酒店致力于成为地标本身，成为天然的人流“引擎”。从客房直面吉萨金字塔的开罗米娜宫万豪酒店，到选址深坑的上海佘山世茂洲际酒店，它们基础逻辑都是共通的：作为地标本身，酒店能享受海量客流所带来的红利，提升营收；另一方面，通过与周边社区联动，住客所体验的酒店不再是单调的打卡点，而是一个开启当地文化体验的旅游原点。
©️ marriott.com
#酒店和城市：被打破的边界
随着锦江、万达等国内酒店品牌的崛起，更多国际品牌被裹挟着加入了抢占“新一线”的战局。越来越多的新开业酒店出现在下沉市场，奢牌酒店不再是北上广深所独有的景观，酒店和城市之间的每一条边界都逐渐被打破。
搜狐旅游盘点了全国范围内，2021年已开业和即将开业的新酒店，其中不乏 搜狐旅游住宿指南 的上榜选手。

不论如何，酒店对地标的追捧和地标对酒店的需求都不会在短时间内消失，过往，成功和失败的案例都不胜枚举，但不论建筑和酒店品牌的更迭，对一个世代的人来说，这些融合了城市文明和本土价值的第一记忆，这些值得反复咀嚼体会的建筑情感，对应的是一座城市给予市民的归属感，最终都会成为一座城市精气神的写照。