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这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

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最近，我来到位于我国西藏自治区东部的昌都市旅游，其中一站是昌都市芒康县的上盐井村。

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在上盐井村，除了著名的“千年古盐田”、天主教堂等景点之外，还有一种特色美食不得不尝，那就是“盐井一口面”。

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顾名思义，“盐井一口面”就是一碗只有一口的“小碗面”。

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于是，我们就在上盐井村找到了一家位于滇藏线214国道旁边的“盐井正宗一口面”去尝试看看。

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走进这家“盐井正宗一口面”餐厅，里面空间很大，装修也充满了藏族风格，让人感觉眼前一亮。

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“盐井一口面”又名“加加面”或者“加佳面”，堪称盐井一绝，据说已有上千年的历史，被大家称为世界饮食文化的非物质遗产。

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“盐井一口面”之所以美味，主要是因为它的配方很独特，以四川的面、云南的肉、盐井当地的3种配料精心调制而成。

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在我们走进“盐井正宗一口面”餐厅之后，发现店家已经将各种配菜与调料提前摆到了桌上，我们都迫不及待地入座，想要吃吃看这独具一格的“盐井一口面”。

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没过多久，传说中的“盐井一口面”就出现在了我们面前。

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只见店家熟练地将面条分成一小碗一小碗，每碗的面条确实都只有一小口，“盐井一口面”果然名不虚传。

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据说他们的面条都是用青稞和小麦混合制作而成，口感与味道都不错，面汤的味道也十分鲜美。

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由于“盐井一口面”真的只有一小口，只要你一吃完，店家就会过来给你加面，“加加面”这个名字也是由此而来。

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“盐井一口面”还曾经被中央电视台《远方的家》、《美食主张》、《舌尖上的中国》等节目报道过，可谓远近闻名。

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难怪有人说，“来到盐井如果不吃加加面，肯定会遗憾终身”，也不是没有原因的哦！

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在这家“盐井正宗一口面”餐厅，到目前为止最高的纪录是有人吃了147碗。

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而且这个最高纪录是由一名自行车骑手在5年多前创造的，至今依然无人打破。

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店家还跟我们说，只要有人打破147碗的最高纪录，就能获赠50头牦牛，还可以终身免费来吃。

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于是，我们都想尝试看看，自己到底能吃多少碗，桌子上还有专门设置的小石头用来计数。

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可实际上，我们基本上每人吃个十几二十碗就已经撑得不行，147碗的最高纪录实在是望尘莫及。

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在我们吃“盐井一口面”的时候，店家还会唱歌跳舞来为大家助兴加油，整个餐厅都洋溢着欢快的气氛。

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据说很多自驾滇藏线214国道的车友会都会到这里来尝尝“盐井一口面”，甚至还有很多明星都来过哦！

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那么，你有没有来过西藏昌都？你知道在昌都市的芒康县，还有这么一种名叫“盐井一口面”或者“加加面”的特色美食吗？

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如果以后有机会再到西藏昌都旅游的话？你还想不想来吃吃看？你觉得你一次能吃多少碗？可不可以打破147碗的最高纪录呢？欢迎大家留言评论哦！ 6park.com