在鸡的世界里，有人喜欢啃鸡爪，
有人喜欢吃鸡腿，有人喜欢鸡胸肉，
有人喜欢嗦鸡翅……
但在山东诸城，最容易被人忽视的 鸡架子，
经过烤制后，却成了上好的“宝贝”！

没吃过的人肯定会说：
鸡架子就剩骨架了，有啥好吃的？
这就偏见了不是？
作为山东诸城的地方美味 ——
烤鸡架（又叫烤鸡背），是真的一绝！
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不管是高档餐厅，
还是普通饭馆，还是街边小摊，
处处都能看到它的身影。
据统计， 诸城约有1500个烤鸡背店铺，
诸城人每年要吃掉大概 1000万只烤鸡背！


那种香而不腻，还带着独特的熏烤香气，
一闻到就忍不住流口水了！
撕咬一口，咸鲜冒汁，丝丝入味~
尤其是从骨头上一丝一丝挑着肉吃，
那种成就感与愉悦感， 远胜于吃大块的肉！
央视的《回家吃饭》栏目里，
就曾推介过这道诸城人的“本命小吃”！


今天要给大家安利的，
正是这道令万千诸城人着迷的特色美食
——东坡灶烤鸡背。

选用新鲜多肉的鸡架，
采用诸城传承了千年的烧烤工艺，
历经腌、煮、熏多项工序，
搭配十几种香辛料，不加香精、色素、防腐剂，
吃起来更加 鲜！香！入！味！