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【感恩节活动】银河教你烤火鸡🦃️,感恩节快乐!😄
送交者: 银河小将军[♂☆★★★声望勋衔15★★★☆♂] 于 2019-11-27 19:12 已读 2730 次 24 赞  

银河小将军的个人频道

每年的感恩节我们都会自己烤一只火鸡??,尽管火鸡并不是很好吃,也吃不完,可是作为感恩节的一部分一直保留了下来。更多的是仪式感。 6park.com

先上一个烤好的火鸡😂 6park.com

 
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烤火鸡其实很简单,就是时间比较长。一般要烤5个小时,属于体力活。具体做法如下: 6park.com

1. 火鸡一只15磅,家里人不多的话,尽量买小一点的。洗净吸干水份,用里外都撒上盐和胡椒粉。生抽,料酒,少量香油,味精,糖加少量水做成腌料(大概1杯左右),涂在火鸡上,放在冰箱里至少腌制8个小时。 6park.com

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2. 烤之前先准备stuffing塞在火鸡肚子里的东西。这个可以随意一点,我们从来不吃stuffing,就随便买了stuffing料,加上苹果切块,拌好以后塞进火鸡肚子里,要塞满了。塞完以后将火鸡脖子和屁股两个开口用牙签封上,以免烤的时候stuffing掉出来,(有朋友做了糯米饭加上香菇和香肠作为stuffing,也是很不错的)。总之就是把鸡肚子塞满?,然后火鸡表面刷上蜂蜜和生抽,少量胡椒粉和盐。烤箱预热到360度,用锡箔纸给火鸡做个斗篷盖上就可以烤了。 6park.com

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3. 每过一个小时,把火鸡拿出来翻个身,再刷上蜂蜜和少量生抽。烤5个小时大概翻身5次就搞定了。 6park.com

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4. 5个小时左右,看看差不多了,把锡箔纸斗篷拿掉再烤30分钟上色,就烤好了。
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其实很简单,就是体力活,看着烤好的火鸡还是很有成就感的。 6park.com

感谢E妞,算姐组织活动,祝大家感恩节快乐????

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贴主:银河小将军于2019_11_28 8:23:30编辑
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