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有人说，“女人不上桌”就是“男尊女卑”“歧视女性”的表现。有人说，女性与餐桌的距离，正是一个家庭与文明的距离。类似宣扬“女权”的观点，看着过瘾，其实经不起推敲。 6park.com


一

今年春节，哪个地方被“黑”的最惨？无疑是山东。

2月6日，一篇题为《山东“男孩”携妻回村过年记：虽遭遇“真香定律”，但体面而充实》的文章走红网络，让“山东媳妇吃饭不上桌”等地方旧俗再次被热炒。

几年前，山东籍演员郭晓东的妻子程莉莎曾在微博发帖，回忆她婚后第一次跟郭晓东回山东老家过年的情形：“在村子里吃饭，女人是不能上桌的，还好村子里的长者是很照顾我的，特批了我跟老公坐在一起吃饭。”此后，“山东女人不上桌”“山东男人打老婆”之类的文章便一发不可收拾。

许多文章，一看便是“标题党”。但我作为一个嫁给山东男的女生，多少还是在意。

“女的到底能不能上桌？”我曾向老家在山东日照的丈夫（当时还是男友）求证。“当然能了，这都什么年代了。”他着急解释。又说到“打不打老婆”，他就更委屈了：“我是那种人吗？”

今年春节是我们婚后的第一个春节，同在上海工作的我们，决定先回山东。这次我的身份不再是游客，而是新媳妇。我妈特意打电话嘱咐我“要入乡随俗”——外地人眼里的山东是礼仪之邦，规矩总归要比其他地方多些。

腊月二十九，我怀着些许忐忑，和丈夫一同登上了飞往日照的班机。


二

不出所料，我们到家的第一顿饭就异常丰盛。下午三点进门时，婆婆已为我们张罗了一桌菜：生蚝、蛤蜊、乌贼、大虾，高眼鱼……日照是山东的海滨城市。靠海吃海，逢年过节时，家里的餐桌上少不了海鲜。

“饿了吧？先吃饭！”公公帮我们接下行李，便拿来了碗筷，陪我们开始吃饭。与此同时，婆婆又钻进了厨房，继续炒菜、下水饺。直到十几道菜全部上齐，婆婆才入席坐定。

这种类型的“不上桌”大概算不上是山东特色。至少在我的江苏老家也是如此，只要开设家宴，必定要安排一人甚至几人下厨。这种人一般都忙得没时间坐下好好吃饭，只能中途过来敬个酒、吃上几口，便接着继续回去做菜。

我问婆婆， 网上说的“女人不上桌”，到底是什么意思？她向我进行了一番解释：过去，家里来了客人，男人负责在堂屋陪客人吃饭喝酒，女人负责在厨房张罗饭菜。等客人吃完，女人将饭菜撤下，给客人上茶，自己带着孩子到厨房把剩菜热一热吃。

“不过那都是很早以前的事，现在是看不到啦！”在婆婆的记忆中，这段生活经历消失快20年了。

大年初一初二，我又跟随丈夫去了公公婆婆的老家农村拜年，走了近20户人家，都是在亲戚家吃的饭。除了下厨者，不管男女老少统统都上了桌。作为外地来的新媳妇，我不仅上了桌，并且得到优待，被安排在上座。

总的来看，目前日照当地的家宴大致分两种：人少的话，男女老少同坐一桌；人多的话就分桌，分桌原则大抵是男人一桌，喝酒抽烟吹牛，女人一桌，带孩子拉家常，两桌菜色完全相同，实在说不上哪个是主桌，哪个是次桌。

但网上的许多写作者，似乎不管这些。


三

有人说，“女人不上桌”就是“男尊女卑”“歧视女性”的表现。有人说，女性与餐桌的距离，正是一个家庭与文明的距离。类似宣扬“女权”的观点，看着过瘾，其实经不起推敲。

任何习惯能成为一种民俗传统都有其合理性。孩子吃饭总得有人带，客人来了总得有人做饭。“女人不上桌”，更多是因为实际需求。

又有人要反驳，为何是男人上桌，女人却不能呢？在中国传统农业家庭里，男性和女性的社会分工不同，一个主外、一个主内。大多数时候，家里来了客人，都是男主人陪客人吃饭聊天，女主人下厨。如果女性地位高低只靠“上桌”这件小事来定夺，未免过于上纲上线。

说到底，“女人不上桌”还是一本经济账。物质匮乏的年代，准备一桌大鱼大肉已是奢侈，好客又节俭的山东女人大多承担做菜任务，忙得上不了桌是一方面，但也是以此为由，省下一张和客人们抢菜吃的嘴。

直到人们的生活条件改善，房子大了，桌子也大了，多准备桌酒菜也不是问题了，山东女人才和男人一样上桌吃饭了。

几位经历过“不上桌”年代的山东女性长辈从不觉得自己当年被丈夫歧视了。她们只是单纯觉得，把好菜留给客人，是再正常不过的待客之道。实际上，她们这么做也不是被迫的，是主动选择。我的婆婆就说：“客人吃好了，我们才开心。”


四

追求男女平等是好事，但现实情况也没有想象的严重。总体来看，山东各地风俗不一，不能一概而论，“女人不上桌”的做法，如今只在个别偏远落后地区还能看到。

实际上，撰写批判山东旧俗文章的大都是山东籍的年轻人。“自黑”背后，既有他们对封建旧俗的反抗，也不乏制造话题、博取眼球的嫌疑。

对于大多数的山东年青一代来说，“女人不上桌”的概念早就没了。一位30岁的日照小伙告诉我，如果现在家里来了客人，他会和妻子一起上桌、轮换做菜。

大家也不该低估农村社会的调适能力。随着社会发展、思想开放，不少年长者也开始变化。在丈夫的四姨家，我也遇到了男主人做菜不上桌的情况。“他做得比我好吃，就让他做呗。”四姨笑着说。男女分桌之规也不是严格执行的，喜欢喝酒的女性也完全可以坐到男性桌上。

我所知道的真实纠结，倒是关于另一个习俗。在山东某些地方，至今保留媳妇上门给长辈磕头拜年的习俗，丈夫的表姐嫁到此地，但始终觉得别扭，却又担心家人不满意，只能硬着头皮迁就。

“不按自己的方式去表达感情，做出来也不自然，何苦呢？”她后来还是选择以不磕头的方式拜年。好在长辈们并未强求，也欣然接受。

到底“传统习俗”与“陈规陋俗”之间的区分在哪？就连民俗专家都难以给出定论。但我想，不论哪个，如果无法适应时代发展，也许终究逃不过被历史淘汰的那天。