【文/科工力量 柳叶刀】
近期，某网红微信公众号发表一篇题为“印度是如何输给中国的？”文章，文中首先提到印度刚成立时，其国内基础设施和国际环境都比中国优越，但是在后来的发展过程中，印度没有把握住机会，逐渐落后，并引用了相关数据进行证实。
在该文的第二部分，作者对中印两国的粮食产量进行对比，主要以水稻的产量为例进行分析。作者首先引出问题，指出印度水稻亩产约250斤左右，中国水稻亩产800~1000斤左右。为何产生这样差距？作者认为，导致中印这样的水稻产量差距，是因为化肥和水利引起的。在化肥因素方面，作者指出“1970年12月，中国第一艘核潜艇下水，从这以后，中国有了自主生产化肥的能力，尽管当时是十年动乱时期，中国的粮食产量居然开始飙升”。
笔者读到这一部分后，开始产生疑惑，印度的水稻亩产量真的只有250斤？中国核潜艇下水后就有化肥自主生产能力？中国粮食产量飙升只因为化肥与水利？能建造核潜艇，就能解决一个国家粮食问题？
印度水稻亩产量只有250斤？
关于印度水稻亩产量的数据，实际上，我们不用劳心费神地去谷歌搜索查找进行统计，国内学者对此早有研究。中国科学院地理科学与资源研究所的专家于2018年，发表在《热带地理》期刊上一篇题为“1950~2014年印度粮食单产对气候的变化响应”文章，就给出历年的印度水稻单产的变化。该研究使用水稻单产数据来自印度农业部、印度农民福利农业合作和印度农民福利经济和统计局联合发布的2015年农业统计报告。 6park.com
研究包含小麦和水稻两种作物，自1950年开始，印度水稻单产一直处于增长趋势 单位：吨/公顷 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
从统计的数据看（如上图所示），自1950年以来，印度水稻单产整体处于上升趋势。而且数据结果显示，印度水稻单产量在2010年左右已经接近2.5吨/公顷，也就是约为333斤/亩。如果按“印度是如何输给中国的？”一文中给出的亩产250斤，换算后为1.875吨/公顷，这个数字处于印度2000年之前水稻单产的水平。 6park.com
根据美国农业部对外农业局最新的报告数据，印度水稻单产在2018年已经超过2.5吨/公顷 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
核潜艇下水 中国有了自主生产化肥的能力？
不可否认，化肥的生产是考验一个国家工业实力的指标。以化肥中重要的尿素为例，其深受农民喜爱，而且还可以用于其他工业领域。目前我国是尿素生产大国，生产能力居世界首位，由于人口众多，粮食需求量大，所以尿素需求量也大。
尿素工业发展与尿素合成塔的设计制造技术的发展密切联系，尿素生产的过程中先要合成氨，再与二氧化碳反应，生成尿素。这些过程需要高温高压条件，甚至产生酸性物质，严重考验尿素合成塔这样的设备性能。可能与一些“网文”所说的一样，西方的战舰巨炮制造技术与尿素等化肥设备的制造密切相关，但中国的情况并非如此简单，打个比方“难道因为中国能制造原子弹，就有核电设备制造能力？”，同样不会因为中国能造核潜艇，就有自主化肥生产能力。那中国化肥生产能力从何而来？ 6park.com
尿素工厂，可见巨大的合成塔 图自《parcol news》 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
由于众所周知的原因，上世纪60年代初，中苏关系趋于紧张，中国经济遭遇困难，从苏联的技术设备引进被切断。但此时中国与西方发达国家关系改善，为了 发展国内农业和轻工业，开始从西方发达国家引进成套的技术设备，如成套的化肥设备、石油化工设备。
在1963年下半年到1964年，中国先后与日本、荷兰、英国、意大利、法国和联邦德国的厂商签订15项成套设备进口合同。其中与化肥相关的有，荷兰供应的16万吨的尿素工厂；英国供应的年产10万吨合成氨厂；意大利供应的年产5万吨合成氨厂与年产5万吨合成氨所需的重油气装置。在其后的几年中，又从西方引进了石油、化工、冶金、矿山、电子和精密器械等国民经济建设急需的成套设备和技术。
60年代的技术设备引进，相当多的项目用于解决吃、穿问题的生产化肥、化纤和烷基苯项目，重点十分突出。成套合成氨和尿素项目，建成投产后，促进农业发展是不言而喻的。在此过程中，中国也开始自己制造尿素合成塔等设备，但是都属于小型装置，产能较低。
进入70年代后，中国加入联合国，发达国家纷纷同中国建交，为中国再次大规模引进成套技术和设备提供了机遇。而且此时的西方国家，生产力过剩的矛盾突出，急需找到产品市场，对同中国做生意十分感兴趣，
为重点解决国计民生问题，在1972年的国家计委《关于进口成套化纤、化肥技术设备的报告》中提到：为了充分利用我国石油、天然气资源，迅速发展化学纤维和化肥原料，拟向国外进口成套化纤、化肥设备和部分关键设备。 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
上面计划实施后，1973年，国家计委又提交了《关于增加设备进口、扩大经济交流的请示报告》，在对之前引进经验总结基础上，建议利用西方处于经济危机，进一步引进43亿美元的成套设备。这些引进方案后来也被称为“四三方案”（“四三”指的是43亿美元）。此后，在这一方案基础上，又陆续追加了一批项目。
利用这些设备，加上国内对设备的改造，共兴建了26个大型工业项目，其中包括13套大型化肥厂（大化肥），分别是大庆化肥厂、辽河化肥厂、沧州化肥厂、齐鲁第二化肥厂、栖霞山化肥厂、安庆化肥厂、湖北化肥厂、洞庭化肥厂、广州化肥厂、云南天然气化肥厂、赤水河天然气化肥厂、四川化工厂、泸州天然气化工厂。
此前中国建设的小型化肥厂，化肥的质量和肥效都比较差，与当时国外的大型化肥厂所生产的化肥相比，质量差距大。在“四三方案”13套大化肥基础上，又继续引进，结合国内的国产化设备配套，“大化肥”总数达到33套。
影响粮食产量 并非仅化肥、水利两种因素决定
在“印度是如何输给中国的？”一文中提到，影响粮食产量的因素“一是化肥，二是水利”，但是真实情况同样不是如此简单。 6park.com
在美国，肥料使用量增长在1980年结束。中国的肥料使用量在2007年之前快速增长，在此之后逐渐稳定下来 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
根据笔者查找的相关文献，自然、经济和社会等因素都在影响粮食产量。如果简化思路，单纯的从粮食生产过程考虑，良种选育、耕地面积，化肥、农业机械、水利等因素都有重大影响。但是，哪种因素影响最大，专家学者意见不一。
在去年《农业与技术》杂志上发表的一篇题为“湖南水稻良种的选育和粮食产量的提高——以1949~1978年为例”文章指出，1949年以前，湖南省农民生产条件低下，没有系统选育的优良品种，农民实行自然耕种，种子一般都是从自己口粮中留取一部分作来年的种子使用，粮食产量长期徘徊在140千克/亩以下。
从1950年起，湖南省评选出一大批优良的水稻品种，并直接用于生产。到1955年，湖南省粮食单产达到180千克/亩。20世纪60年代中后期至70年代，湖南省水稻生产推广高杆改矮杆，随着矮杆耐肥、抗倒伏的高产水稻品种推广应用，单产达到了250千克/亩。70年代中后期，“三系”杂交水稻的成功培育，杂交种子威优6号、南优6号的生产应用，水稻单产突破300千克/亩。
不过，也有研究认为粮食的播种面积对粮食产量至关重要。此前，中国农业大学的专家发表的一篇题为“我国粮食综合生产能力影响因素分析”文章，选择播种面积、农用化肥、劳动力、成灾面积等因素作为分析的对象，研究结果显示，播种面积与化肥投入对粮食产量具有重大影响。
值得注意的是，笔者查询相关统计数据时，发现粮食产量的变化与播种面积的相关性并不明显。 6park.com
中国粮食产量与耕种面积历年变化，二者相关性不明显 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
印度造不了核潜艇 就生产不出化肥？
同样，在“印度是如何输给中国的？”一文中，作者提到“印度缓慢的军事工业拖垮了他们的农业，最直接的恶果就是他们不能像中国一样铺开搞化肥工厂”，难道核潜艇造不了，就生产不出化肥？
2017年4月，据印度媒体The Economic Times报道，印度已经成为世界上第二大尿素消费国，正在提高国内尿素的产量，以求在未来5年内停止进口。 6park.com
2016年，印度已经成为全球第二大尿素生产国 6park.com
 6park.com
 6park.com
 6park.com
2018年12月，在“中国-东盟农资产业高峰论坛”上，印度国家化肥公司总经理阿什图什·阿罗拉表示，目前印度有31家大型尿素生产工厂，产能覆盖全国80%的尿素需求，同时，印度有21家大型磷肥生产工厂，给本国提供了50%的磷肥供给。
近年来，印度的化肥消耗呈增加趋势。其中，氮磷钾的消耗均是增加的，但是对尿素的消费增加最多。2017年-2018年度，印度对尿素的需求量为3000万吨，其中2400万吨是国内生产，剩下600万吨主要从国际市场进口。
印度在化肥行业有很多扶持政策，特别是尿素方面。1977年，当时印度的尿素产能只有300万吨，政府通过补贴来降低尿素价格，截至2018年，产能从300万吨升至2400万吨。随着印度化肥厂的不断投产和复产，印度将逐步实现尿素自给自足。预计2021年，印度的尿素产量将达到3300万吨，需求量将增长至3376万吨。
结束语
对科学问题，需要详细分析，虽然“一言以蔽之”的方式，写起来简单，吸引眼球，但是并不能将问题解释清楚。就如同上文分析，“中国能建造核潜艇”并不是“中国有自主生产化肥能力”的必要条件，也不能推导出这是“中国粮食产量飙升”原因。而且，分析印度问题时，不能总是戴着“有色眼镜”，这样只会让自己远离真相。