别再说吃野味是中国人的劣根性了
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文/老雷，女侠
现在世界上在打两场仗。
一场是和新冠病毒的战争。这场仗中国打了近三个月，在全民动员下，逐步告一段落。至于欧美，则依然在抗战初期，战况惨烈。
另一场则是舆论甩锅大战。这场仗由美国总统川德彪主打，主要目的是将新冠病毒与中国建立强关联，将疫情政治化，并把自个儿抗疫不力的责任甩中国脑门上。
在政客们的带头下，西方网友们纷纷跟上，用种族歧视的语言抹黑中国。
‘中国病毒’冲上推特热搜：
在川德彪小粉丝，巴西总统之子的辱华推特带领下，葡萄牙文‘病毒中国人’也在热搜榜上争到了一席之地：
西方社交媒体向来政治正确，明确反对种族歧视，并反对造谣。若有一天‘黑鬼病毒’蹿上热搜，估计马丁路德金得从棺材里跳出来炸了推特总部。
（推特内容管理准则，摘录自特官网）
然而，若歧视的是中国，造得是中国的谣，那自然是世界驰名双标。
中国人爱吃蝙蝠的谣言，在推特上大行其道：
富有想象力的网友将中国人形容成了吃蝙蝠刺身的勇士：
主流媒体也不甘示弱，《纽约时报》发布了一篇由港独分子撰写的雄文，将新冠疫情归结于中国人自古以来热衷于野味的‘文化劣根性’：
国际政治的艺术在于对事件的诠释。若舆论大潮将疫情归结为‘中国人的劣根性’，无论中国式抗疫多么富有成效，对外又捐助了多少物资，世界范围内的反华情绪只会多，不会少。
黑色幽默的是，外网散播的‘蝙蝠刺身’等谣言，大体取材于疫情初期中国网友的‘自我反省’。
若想要正视听，还是得抛开情绪，谈一谈事实。
欧美餐桌上的丛林肉
目前新冠源头尚未确认，但穿山甲果子狸等高危野味，无论最终是否被确认为中间宿主，该禁得禁。
然而，将‘吃野味’定义为中国人的民族劣根性，那不科学，也不地道。
在法国巴黎机场，每年据估算有超过三百吨‘丛林肉’被走私入境 - 这只是全欧美‘丛林肉’市场的沧海一粟。
丛林肉，顾名思义，显然是来自丛林的野味，通常来自西非，品种相当丰富。
烟熏猿类，从狒狒到黑猩猩应有尽有：
狮子肉也是上好食材：
大伙儿耳熟能详的穿山甲，在欧美丛林肉黑市也有一定市场：
丛林肉文化起源于西非，当地人移民欧美后，将其与唱跳Rap一同发扬光大。丛林肉黑市遍布欧美主要城市，由于利润丰厚，加上海关对于肉类制品审查不严，已形成成熟走私产业链。
丛林肉的食客主要是‘想念家乡味道’的西非裔新移民，也包括一些爱尝鲜的白人。
美国媒体NPR记者在佛罗里达吃烤果蝠，表情相当享受：
（资料来源：NPR，On the Road in Florida: Hard times, Politics, and Smoked Bat)
有人会说，丛林肉在欧美颇为小众，称不上主流文化。
难道吃穿山甲在中国就主流了？十四亿中国人，如果有百分之一的人吃过穿山甲，算我输。
高贵的狩猎文化
除了从非洲走私丛林肉，欧美人也常常自产自销。
每年8月12日，英国狩猎季开幕，蓝血贵族们穿着貂提着枪，在丛林里优雅地打鸟。据《经济学人》报道，为了捕猎松鸡，每人每天花费高达3000英镑，这鸡费比天上人间还贵一点。
如果说中国人自古以来‘爱好野味’，那狩猎则是欧美千百年来的心头好，发源于皇室贵族，并被老百姓们竞相模仿。
在美国，狩猎并食用加拿大马鹿是流行娱乐：
至于猎熊，则在众多欧美国家都是合法活动，在一些北欧超市能买到新鲜熊肉：
贵族老爷们穿着巴宝莉的打猎套装，着实风度翩翩。可惜，套装并不包括N95口罩以及塑胶手套，算不上卫生：
同样是野味，驼鹿与黑熊并不应该比穿山甲更高贵。有些跪族觉得欧美自由民主的空气能给野生动物杀菌，但事实却非如此 - 2012年，欧洲爆发旋毛虫病，经调研，很可能是香肠使用了半生野猪肉所导致：
病毒与野味无国籍。在为新冠病毒贴上种族标签之前，麻烦先把英国王子们的猎枪给缴了。
谁在吃蝙蝠？
中国的确有野味文化。
然而，大多数老百姓对野味的尝试仅限舟山带鱼，至于穿山甲与果子狸，不可否认的确市场不小，但对普通群众来说，更多只是七舅姥爷口中的都市传说罢了。
至于蝙蝠，74000年前老祖宗佛罗勒斯人就曾把它们作为食物，直到今天也有不少族群将其作为日常食品。
只不过，这些族群不包括中国人。
大洋洲土著人是蝙蝠爱好者。在澳洲北端，光是1997年就捕猎了十八万只蝙蝠，至今仍有食用蝙蝠传统。
(澳大利亚蝙蝠汤）
在美属关岛，由于当地人酷爱吃果蝠，七十年代曾爆发过一场症状类似帕金森综合症的疫情 - 后来果蝠被吃灭绝了，疫情自然也就消失了。今天的关岛土著仍没有放弃他们的传统美食，常常从其他太平洋岛国进口蝙蝠。
在东南亚，除新加坡之外，各个国家都大量捕杀蝙蝠。在泰国孔讪地区，据调研7%的居民食用蝙蝠肉（2001年数据）。
在非洲，更不用说，只要能动的生物他们都吃，光是加纳，每年就得出售十万只蝙蝠。
（刚果的酱烧蝙蝠，去了皮，挺讲究）
至于中国，则实实在在没有食用蝙蝠的传统 - 也许在一些野味黑市能找到蝙蝠肉，但我相信在座的读者，在此次疫情之前，99.9%没听说过，没见过，更没吃过。
可以预见，那些造谣中国人‘吃蝙蝠’的西方人，大多都能对美国与澳洲的土著人网开一面。
毕竟，中国人吃野味，那叫万恶之源。至于土著人吃野味，那则是保护本土文化。
后记
国际舆论遵循丛林法则，讲究手快心黑。
中国人历来注重面子，热衷于‘日三省吾身’。两个月前新冠病毒还没确认源头时，大伙儿彻夜反思，强行找到一些中国人‘吃蝙蝠’的证据，匆匆忙忙地把责任揽到了‘中国野味文化’的脑袋上。
野味文化活该取缔，反思也挺有价值。只是，不少人还真谦虚地把‘食用野味’当成了中华民族特有的陋习，哀其不幸，怒其不争。
更尴尬的是，当时用来‘自我批评’的素材，现在成为了国际舆论攻击中国的弹药。
别再说吃野味是中国人的劣根性了，再说下去，全世界都信了。
-END- 6park.com
发布于 03-22