美国财政部长耶伦在华菜单再次引发外界关注。中方消息显示，耶伦6日抵达北京，直奔“老川办”餐厅品尝地道川菜。

耶伦6日抵达北京，直奔“老川办”餐厅品尝地道川菜。（图片来源：大陆央视旗下“玉渊谭天”官网微博）


大陆央视新闻“玉渊谭天”报道，餐厅的工作人员表示，此次是耶伦主动和美方工作人员提要吃川菜。就餐前，餐厅工作人员给耶伦介绍了发掘出土于四川广汉的三星堆文物，以及1000多年前的宋瓷器，并赠送了中国的非物质文化遗产蜀绣。随后，耶伦也回赠了刻有她名字的美国财政部纪念章。
外界消息指，耶伦此前在美国就经常在一家中餐馆吃一道名为“四川虾”（Szechuan shrimp）的菜。这一次，耶伦也算是吃到了正宗的川菜。
根据“老川办”餐厅此后公布的“耶伦菜单”，她这一顿的菜谱为：清炒空心菜、炝油丝瓜尖、水煮牛肉、果仁菠菜、干煸扁豆、麻婆豆腐、四川凉面、川北凉粉、拍黄瓜、回锅肉、担担面、钟水饺。
上海上观新闻报道，耶伦4日首站抵达广州后，第一顿饭吃的也是地道粤菜，即老字号陶陶居。
来中国前，耶伦受访时曾提到，“和世界各地的人们接触是她工作的一个关键部分，做到这一点的最佳方式就是通过食物和当地餐馆。”
这并不是耶伦第一次品尝中国当地美食，去年7月耶伦访华时，曾因品尝中国美食一度冲上热搜。在回到美国后，耶伦表示，他们一行人曾在北京的一家云南菜馆就餐，并非常喜欢。她还称自己并不知道“见手青”（一种菌菇）如果烹煮不当容易中毒，不过她没有任何“迷幻反应”。“我相信我们去的是一家非常好的餐馆，在这样的馆子里，他们处理食材都非常认真，不会有任何问题。”
这几日，耶伦的“食谱”屡次引发中国民众的关注。“玉渊谭天”评论称，这几天，耶伦在中国的行程很受关注，她用筷子、吃中餐等很多细节都被讨论。中国美食文化是传统文化的一部分，就像耶伦吃的钟水饺，本身就是省级非物质文化遗产代表性项目，中方欢迎更多美国官员品尝中国美食，体验中国传统文化。也希望美国官员在了解中国美食的同时，能够增进对中国民众的了解，尊重中国民众的发展权利。