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自制肉夹馍~
送交者: 巫婆公主[☆★★~修炼ing的猫~★★☆] 于 2018-10-28 0:33 已读 1823 次 8 赞  

巫婆公主的个人频道

这里做饭达人太多~~斗胆在大神们面前表演一下~请见谅~~ 6park.com

肉用清水浸泡4小时以泡出多余血水(途中换水) 6park.com

将调料用料包包好备用(我自用的八角 料酒 胡椒 姜葱 老抽 冰糖 糖 盐) 6park.com

五花肉热水下锅,撇净少量浮沫下入所有调料(盐分两次放,开始时2克,炖煮1个半小时后放剩余的) 6park.com

转小火炖煮约2小时左右 炖煮软烂入味制作完成。 6park.com

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 白吉饼的做法: 普通发面,没有苏打粉就只用白糖 酵母 食用油发面,20-30分钟后(根据气温有所不同),揉面 切成几等分,面块擀长,对折 再卷起来,竖直压扁 擀成圆形 平底锅热后小火放入饼胚 饼会慢慢膨胀 估计底面熟后翻转另外一面。 6park.com

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熟后剖开大半部分,夹入肉葱花香菜末,还可以切胡萝卜 青椒丝 或黄瓜丝 6park.com

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贴主:巫婆公主于2018_10_28 2:37:14编辑
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