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故乡的味道,麦饼!
送交者: 酢浆草[☆★★布衣族★★☆] 于 2018-12-01 3:32 已读 1203 次 2 赞  

酢浆草的个人频道

麦饼,浙江台州、金华,温州等地区的家乡美食,也是浙江省市级非物质文化遗产。不同地方的麦饼,形状不一,风味各异,金华永康的麦饼富有嚼劲,台州的麦饼松软可口。 6park.com

本期贪吃少女走访杭城,为吃货们找到了五家金华、温州、台州正宗的麦饼店,让舌尖触动美好,跟着味蕾的跳跃的步伐一起肥家吧! 6park.com

朋友圈点赞最多的饼店—永康肉麦饼

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在测评之前贪吃少女特意发了胖友圈“杭州哪里的肉麦饼最好吃?”跳出来的最多的评论就是“永康肉麦饼”。经实地考察过后,味道确实不错。 6park.com

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永康肉麦饼,2012年开店至今,在杭州共有6家分店。菜类丰富,味道独到鲜美,店内有肉饼和素饼这两大类,其中肉饼卖得最好。 6park.com

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当天在市场采购的半肥半瘦的前腿肉,配合店家独门酱料腌制过后,并用上等面粉擀至而成。现做现吃的肉麦饼,馅料十足,香味扑鼻。 6park.com

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肥瘦肉调配得刚刚好,咸淡适中,轻轻咬一口,汤汁和肉一倾而出,大大的满足感。 6park.com

如果觉得好吃,也可以带一些回家。老板说,店里有一个熟客,喜欢一次买十几个肉饼,隔天放微波炉热一下再吃,味道就像饼干一样。 

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