关于老北京人爱玩儿、会玩儿这一点，老舍曾经在小说《四世同堂》中做过清晰的描绘：“他们会养鱼、养鸟、养狗、种花和斗蟋蟀。他们之中，甚至也有的写一笔顶好的字，画点山水，或作些诗词。” 6park.com
这是老北京人的真实写照。对于玩儿这件事，老北京人是最喜欢也是最肯下功夫琢磨的。种花、养鸟、下棋、斗虫、听戏、玩核桃、捻葫芦……各种文化层次和经济能力的人都有自己的爱好。北京人以特有的耐心和精致，把这些消遣发挥到极致。它们不但是老北京的一道风景，也成为北京文化不可或缺的组成部分。 6park.com
讲了这么多，大家是不是都有些好奇，老北京人是怎么“玩儿”的？为什么说他们能把“玩儿”发挥到极致？他们的“玩儿”与文化又有什么联系？不妨一起来看看吧。 6park.com
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在北京，玩儿也是种别致的文化 6park.com
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“玩”字，在《现代汉语词典》里有三层意思：一是用不严肃的态度来对待，轻视、戏弄什么事，如玩弄、玩世不恭；二是观赏，如游玩；三是供观赏的东西，如古玩。 6park.com
其实，在北京土语里“玩”字的意义远比这三层意思丰富。 6park.com
北京人常把这个“玩”字挂在嘴边儿，到什么地方去，北京人说:“去哪儿玩?”两个朋友见了面，往往要问:“兄弟，最近玩什么呢?” 6park.com
这里的“玩”字，是“干什么”的意思。 6park.com
北京人说干活儿，不说干活儿，叫“玩活儿”。自然，也把干出的活儿，叫玩艺儿。在评价一个事物时，常爱说：“这玩艺儿地道１或说：“这是什么玩艺呀１由物及人，北京在褒贬一个人时，也说：“他是什么玩艺儿１您瞧，连人也成了“玩艺儿”。 6park.com
玩，这个字的意义，对北京人来说，既深奥，又浅显。 6park.com
说它深奥，是因为北京人不论玩什么，总能玩出道道儿来。这里头的讲儿非常多。说它浅显，是因为很多玩艺儿谁都能玩，大面儿上看不出有什么深奥之处，比如玩核桃、玩手串儿、玩鸟笼子、玩蛐蛐蝈蝈儿等等。 6park.com
这些玩艺儿谁都能淘换几样儿，但真让您玩出道儿来，那可就不是一天两天的功夫了， 您真得钻进去，琢磨它。 6park.com
正因为如此，玩，才有品位之分，雅俗之别，也才有玩家和棒槌一说。 6park.com
过去有人说北京人玩物丧志、玩世不恭，这多少带有一些偏颇，或者说在特定的条件下，这些话才能成立。比如国难当头，敌人都打到家门口了，您还在这玩，那肯定是“丧志”了。 6park.com
所谓玩，其实是一种文化，或者说是一种文化极致。这种文化，不见得是指玩本身，而是在玩味其中的情趣。在把玩之间，所体现的那种超然于物外的情致。这种情致只有在玩的过程中，才能体会到，文化是蕴含其中的。 6park.com
北京人日常生活中的“玩儿” 6park.com
老北京人喜欢玩，过去“花鸟鱼虫”号称是京城的“四大玩”，这属于寻常的玩。 6park.com
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 花  6park.com
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北京人是很喜欢种花的。他们养殖花卉的历史可追溯到春秋战国时期，根据古籍记载:在北京“花乡前后十八村，泉甘土沃，养花最宜，故居民多以种花为主”。元代起，朝中权贵有在（现）右安门外营建别墅的习惯。右安门外一带的花卉种植也随之兴旺起来。在草桥万柳园内养殖的花卉，为京城第一。据清代《春明梦余录》记载：“今右安门外西南，泉源涌出，为草桥河，接连丰台，为京师养花之所。”丰台区的樊家村、黄土岗、草桥、玉泉营以及马家堡、镇国寺一带，即著名的“丰台十八村”，村村种花。另一处是朝阳区的鬼王庵，以生产露地草花为主，如蝴蝶花、翠菊、矮康等。这些花卉除供应小贩肩挑走街串巷叫卖外，由生产者运至隆福寺、护国寺和白塔寺等庙会销售。从明代至清末以至中华人民共和国成立前夕，北京的花卉栽培曾经历了极其兴旺的阶段，但也出现过时盛时衰、花农谋生不易的历史。中华人民共和国成立后，党和政府十分重视民间花卉事业的发展，花卉养殖得到恢复。 6park.com
 鸟  6park.com
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从清代中期开始，养鸟开始在京城盛行，上至王公大臣，文人商贾，下至平民百姓，贩夫走卒，以养鸟为乐的人越来越多，根据鸟的外观、习性，玩儿法逐步改进，所用器具也越来越精美。到了清代晚期，这股风潮发展到了极致。无论笼养鸟、架养鸟，都在玩儿法上有了更精细的“谱”。 6park.com
器具上，除了皇宫里造办处的，民间也出现了在制作工艺上独具匠心的名家。根据鸟的不同种类，笼子、钩子的成品在造型和材质上更加讲究工艺精美，便于使用。如今回头去看，只有那个时代的北京城能在“玩儿”上面创造出太多的不可思议。 6park.com
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老舍《茶馆》里塑造的人物“松二爷”，把曾经痴迷此道的人，刻画得非常生动。人可以把自己的生命和鸟的生命紧紧结合在一起，也许是不谙此道的人们不可想象的。 6park.com
北京人玩鸟真的是十分讲究的。百灵、红子、柞子、画眉、黄鸟、靛颏儿等是叫音儿；另有老西儿、太平鸟、灰儿、皂儿等是打弹叼旗的。要说最讲究的就是“养百灵”，分为南派和北派，北京人大多数都是北派的。 6park.com
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鱼  6park.com
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金鱼在中国文化中有着不可替代的地位，长久以来在人们心里就是吉祥又能招财的活物。许多达官贵人争先养金鱼，因为缸中有鱼可谓“金鱼满堂”，借以求“金玉满堂”。 6park.com
老北京四合院里喜欢养鱼的人家儿，常常院子里错落有致地摆放着大小鱼缸，上等的宅门还有专门的鱼把式。大户人家养鱼起码要备五六个鱼缸，分别用来分种、甩子、育雏、蓄水、倒缸。一天之中，清晨要“打鱼虫”“喂鱼虫”，中午苫苇箔，晚上除粪秽，隔日换水“倒缸”，倒腾之间就度过了一个夏天。普通的人家也爱养鱼，一缸鱼或放在院当中，或置于进门的影壁后，甭管是细瓷缸，还是粗瓦缸，养的都是一种心气儿。 6park.com
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林语堂先生的《瞬息京华》中曾写：“这几片荷叶动了，一定有鱼儿游过。漂浮水面的荷叶上面一个个小水珠大似墨绿苍穹上许许多多翠绿的明月，在荷叶的浓荫下色调更深了。近边漂浮的青苔使绿水泛黄，而碧空倒映在盆中又使此水变成了宝蓝色。”说的就是北京四合院里养鱼的光景。 6park.com
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 虫  6park.com
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明清时期的北京盛行养蝈蝈儿，当时皇宫的容器有用草棍或高粱秸编成的笼子，讲究的要用葫芦。皇室贵族的葫芦多是用象牙、楠木或景德镇的名瓷御制而成。而民间的葫芦制作也很精细，老北京时专有种葫芦和加工雕刻、经营葫芦的手艺人。其制法是：将已长成的葫芦先晾干一年使其质坚，然后将葫芦入油锅温炸或用茶叶煮，待其色变微黄取出晾干，再以丝绸、核桃油等摩挲使其光润。葫芦谐音“福禄”，旧京时特别受人喜爱，葫芦再经手艺人雕刻上吉祥图案和词语，如葫芦两面刻上“寿”“喜” 6park.com
 两字，这样就具有“福寿禄喜” 吉祥之意，当然，这样加工后的葫芦价格是很贵的。 6park.com
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玩蝈蝈儿有不少的讲究：一是要选上品的蝈蝈儿，讲究全须全尾儿、叫声悦耳。二是颜色正、品相好，一般多选黑、绿、青三种。三是要善动爱跳，越是活泼爱闹的蝈蝈儿越有人缘儿。 6park.com
北京人买蝈蝈儿一般是买一对：一则是老北京人有成双成对的习惯，双为吉利数。二则是两只可以相互戏逗，叫得更欢。买回来的蝈蝈儿笼子大都挂在屋檐、门楣、窗前或院子的葡萄架或海棠树上。从此，蝈蝈儿的鸣叫就成了四合院里最动听的声音，一直能叫到立冬呢。
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