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蒜蓉牡蛎:欲罢不能的美味,做法超简单!
送交者: 男人魅力[♂★★★重归宁静★★★♂] 于 2019-02-11 17:41 已读 516 次 1 赞  

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从入冬开始到清明前,这时候的海蛎是最为肥美的,也是味道最好的,这个季节吃海蛎是最合适的。蒜蓉牡蛎的味道是最让人欲罢不能的!今天就来分享这种简单又美味的做法给大家~ 6park.com

蒜蓉牡蛎 6park.com

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海蛎16只 6park.com

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蒜头1个 6park.com

红辣椒1个 6park.com

青辣椒1个 6park.com

10g 6park.com

葱叶10g 6park.com

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生抽20g 6park.com

蚝油5g 6park.com

鸡精3g 6park.com

白糖少许 6park.com

1. 海蛎用刷子刷干净外壳,再清洗干净,蒸锅放入适量水,放入蒸屉,把海蛎放到蒸屉上,大火蒸10分钟,至海蛎开口。 6park.com

2. 青辣椒、红辣椒清洗干净,切成碎,生姜和蒜头去皮洗净切末,葱切葱花,切不切好放入盘里待用。 6park.com

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3. 热锅放入适量油,烧至6成热,放入姜、蒜末炒香,再加入青红辣椒翻炒至断生。 6park.com

4. 加入20克生抽,5克蚝油,3克鸡精,少许白糖,煮至冒泡,再盛入碗里待用。 6park.com

5. 海蛎蒸好了,每个都是这样开口的样子。 6park.com

6. 把海蛎壳掰掉一边,留下勺子状的这一边壳,一个一个整齐的摆入盘里。 6park.com

7. 把炒好的蒜蓉酱,用勺子均匀的浇到海蛎上,每一个海蛎都要浇到哦。 6park.com

8. 再每个海蛎上放上少许葱花,美味的蒜蓉海蛎做好了。 6park.com

9. 开吃,特别鲜美,鲜中带点微微的辣,过瘾极了。 6park.com

10. 太好吃了。 6park.com

11. 再来一张 6park.com

小窍门: 6park.com

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1、海蛎的外壳要用刷子刷干净了再蒸,等蒸好就刷不了了。 6park.com

2、炒蒜蓉酱等时候不要加盐,加生抽就够咸了。 6park.com

3、不吃辣椒的宝宝,辣椒不加就可以了。

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