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生啤、熟啤、原浆、纯生、干啤、冰啤、扎啤有什么区别?
送交者: 牛员外[♂★★★★健身房行走★★★★♂] 于 2019-02-12 2:14 已读 547 次 1 赞  

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生脾熟脾原浆、纯生、冰脾扎啤这几种啤酒的区别对于喝酒的人来说最大的就是口感、酒精度、保存时间。 6park.com

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原浆:没有经过巴氏消毒也没有经过过滤,啤酒当中还有一些细小颗粒,但是鲜酵母菌非常丰富,口味鲜甜浓郁。保质期很短,一般在3天左右。 6park.com

生啤:啤酒没有经过巴氏消毒,但是经过了简单过滤,富含鲜酵母,有增强食欲促进消化吸收的作用,瘦人引用最佳,但是保质时间短,一般在7天左右,基本都在厂家当地进行销售。 6park.com

熟啤:经过巴氏消毒,啤酒内的酵母菌都被杀死,口味普通,但是保存时间更长,可运至外地进行储存和销售。市面上大部分瓶装啤酒都是熟啤 6park.com

纯生:在生啤的基础上进行了微米过滤技术,严格控制了微生物指标,延长了保存期限,是一种口味和保质期双赢的处理手段,价格略高,但是口味更好,一般可以保存半年以上,可以运往外地销售。 6park.com

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冰啤:使用冰点过滤技术,使啤酒更加清澈,同时酒精度比普通的啤酒略高,味道更加醇厚。酒精度一般在5%-10%之间。 6park.com

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扎啤:其实就是过滤的生啤,为了不让啤酒和空气进行氧化,直接灌装进不锈钢桶内,打出来的时候注入二氧化碳,用二氧化碳的压力打出啤酒,保证啤酒味道的纯正和新鲜。 6park.com

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从上面的排序可以看出来了,如果不在酒厂产地的话,是喝不到纯正的原浆的。现在物流业发达,有可能可以喝到生疲但是超市里面购买的话,纯生应该是口感最好的。其他的就差一些了。 6park.com

干啤:发酵度高使用特殊酵母使糖继续发酵,把糖降到一定浓度之下,含极少的残糖成分。因此符合现代人的营养理念,低热低糖,饮后不容易发胖,口感也还好,属于老少皆宜的啤酒。 6park.com

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