对于菌类食物的钟爱，相信大家都知道；不管是作为主菜，还是配菜都爱，所以又用杏鲍菇做了一道下饭菜。 6park.com
带有独特清香的杏鲍菇，口感犹如鲍鱼，脆嫩、有嚼劲，好吃还低卡路里，吃多一点都不怕。 6park.com
将杏鲍菇撕成条炒软，用黄豆酱、甜面酱炒匀，最后放豆皮干炒一会儿就行，是不是特别简单？ 6park.com
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食材 6park.com
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杏鲍菇、豆皮、黄豆酱、甜面酱 6park.com
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[ 做法 ] 6park.com
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- STEP 1 - 6park.com
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杏鲍菇洗净，撕成细条 6park.com
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- STEP 2 - 6park.com
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热锅起油，下入杏鲍菇 6park.com
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- STEP 3 - 6park.com
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炒制杏鲍菇变软出锅 6park.com
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- STEP 4 - 6park.com
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再次热锅起油，下入黄豆酱、甜面酱炒香 6park.com
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- STEP 5 - 6park.com
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放入杏鲍菇，炒匀 6park.com
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- STEP 6 - 6park.com
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最后放入豆皮，干炒一会儿出锅 6park.com
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这道菜的口味偏点甜，如果不喜欢可以不放甜面酱；喜欢重口味的呢，可以加一点干辣椒、花椒等。 6park.com
喜欢口感脆一点的，那就多炒一会儿。虽然用手撕的方法比较麻烦，但手撕的杏鲍菇比刀切更入味，口感也很爽滑劲道。 6park.com
杏鲍菇吸收了黄豆酱的香，鲜香又入味，特下饭！喜欢的不妨试试哟～
评分完成：已经给 牛员外 加上 200 银元！
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