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撕出来的美味!鲜香入味,超下饭~
送交者: 牛员外[♂★★★★健身房行走★★★★♂] 于 2019-03-14 20:44 已读 317 次 2 赞  

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对于菌类食物的钟爱,相信大家都知道;不管是作为主菜,还是配菜都爱,所以又用杏鲍菇做了一道下饭菜。 6parker.com

带有独特清香的杏鲍菇,口感犹如鲍鱼,脆嫩、有嚼劲,好吃还低卡路里,吃多一点都不怕。 6parker.com

将杏鲍菇撕成条炒软,用黄豆酱、甜面酱炒匀,最后放豆皮干炒一会儿就行,是不是特别简单? 6parker.com

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食材 6parker.com

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杏鲍菇、豆皮、黄豆酱、甜面酱 6parker.com

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[ 做法 ] 6parker.com

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- STEP 1 - 6parker.com

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杏鲍菇洗净,撕成细条 6parker.com

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- STEP 2 - 6parker.com

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热锅起油,下入杏鲍菇 6parker.com

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- STEP 3 - 6parker.com

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炒制杏鲍菇变软出锅 6parker.com

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- STEP 4 - 6parker.com

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再次热锅起油,下入黄豆酱、甜面酱炒香 6parker.com

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- STEP 5 - 6parker.com

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放入杏鲍菇,炒匀 6parker.com

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- STEP 6 - 6parker.com

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最后放入豆皮,干炒一会儿出锅 6parker.com

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这道菜的口味偏点甜,如果不喜欢可以不放甜面酱;喜欢重口味的呢,可以加一点干辣椒、花椒等。 6parker.com

喜欢口感脆一点的,那就多炒一会儿。虽然用手撕的方法比较麻烦,但手撕的杏鲍菇比刀切更入味,口感也很爽滑劲道。 6parker.com

杏鲍菇吸收了黄豆酱的香,鲜香又入味,特下饭!喜欢的不妨试试哟~

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