炒饭可以说是家里很爱吃的了，如果有剩饭也是消灭剩饭的好办法。我们家里很少剩饭，基本是现煮了炒，加了些五彩缤纷的材料，好看又好吃。
五彩蛋炒饭


香米180克
鸡蛋2个


培根4片
洋葱35克
胡萝卜40克
红菜椒30克
豌豆30克


五香粉少许
盐适量


油适量
1. 准备好材料。
2. 米饭一般煮得干爽一点，晾凉。
3. 洋葱、胡萝卜、红椒切小粒。
4. 豌豆先焯熟；培根切小片。
5. 热锅，放入培根煎煸出油先盛出。
6. 留油，倒蛋液炒成块后弄碎盛出。
7. 加点油，炒得洋葱后加入红椒胡萝卜炒匀。
8. 加入鸡蛋和培根炒匀。
9. 加入米饭炒散，调入盐和五香粉，加入豌豆炒均匀就就可以了。
小窍门：
可以加喜欢的酱料炒，个人比较喜欢清淡原味的。
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