| 送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-03-23 21:04 已读 1064 次 | hgao的个人频道 |
6park.com欧式面包应该是大家再熟悉不过的食品了，很多人都习惯购买欧包当早餐，或者自己做欧包招待朋友。 不过也许你会遇到这样的问题：
上下班时间不合适，欧包只剩下一两个，看起来已经摆了一天很不新鲜。
早上起来想吃欧包，发现它放在冰箱里已经吸潮了，再加热也是硬邦邦的很难吃。
买了欧包但是当时不想吃，结果想起来的时候却已经发霉了。
家里明明有个高级的烤箱，但是不会做欧包，或者做了也烤不出自己满意的成品。
如果我说有一种欧包，你可以随时下单到家，并且能冻到冰箱里保存 20 天，想吃的时候只要微波炉或者烤箱加热一下就行，但是色泽和口感却跟刚出炉的面包一样新鲜，你信不信？
没有夸张，这种面包真的有，这就是有着欧洲 " 黑科技 " 的Pandriks 冷冻面包。 6park.com
6park.comPandriks 冷冻面包最大的特点就是烤制过后的口感非常新鲜，说是 "现烤现卖" 的都不过分，不过口说无凭，我们做了一个 " 从外到内 " 的测评，让大家来看看 Pandriks 的面包在新鲜度上有什么不一样。 01
颜色对比
颜色是判断一个面包发酵时间长短的关键指标，发酵时间短的面包味道单一没有层次。市面上看到的金黄色，或浅黄色的面包，发酵时间都偏短。
而 Pandriks 面包会呈现出更深的棕褐色，这并不是烤焦导致的，而是面包在长时间发酵过程下焦糖变化成棕色。 6park.com
6park.com左侧为面包房购买欧包，右侧为 Pandriks 面包 02
外皮脆度及薄厚
好的面包外皮是脆而不是硬，也就是当你切得时候会弄得面包屑到处都是。 6park.com
6park.com面包皮要薄，用手一捏，能够感觉到里面是软的。Pandriks 面包最大的特点就是表皮薄脆。并且放置在室温空气中几个小时也不会变硬，保持其脆度。 6park.com 6park.com03 香气及味道
好面包香味其实和红酒非常像，应该是有复杂度，有层次的。Pandriks 的面包是混杂着小麦香，坚果味，甜味等不同香味，并且余味很长。
Pandriks 的面包是外脆里松，咀嚼起来带一些韧劲。Crust 很薄，所以不会割到人，轻而易举就咬碎了。Crumb 部分咬起来不会变成一坨面，而是越嚼越香。
会员价80丨非会员价85
一套五种口味
之所以 Pandriks 的冷冻面包能这么新鲜，秘诀就在于——先进的食品极速冷冻工业技术。
真正意义上的 " 现烤现卖 "
一般来说，超市里卖的面包从生产到上架需要 24 小时，而普通的手工面包房，从早晨制作面包到销售，面包已达 8 小时之久，更别说摆了一天之后不新鲜的样子了。
但是 Pandriks 的冷冻面包不一样，它在欧洲工厂生产，并且通过国内没有的食品极速冷冻工业技术，它从从生产到售出的老化时间在一小时以内，做到真正意义上的 " 现烤现卖 "。 6park.com
6park.comPandriks 先进的自动化工厂，全厂只有 5 个工人 冷冻保存 20 天最佳赏味期
先进的冷冻技术让 Pandriks 面包保持最大化的新鲜度，也让它更便于保存。
你再也不用掐着时间排队去面包店买，或者买完没几天就因为发霉吃不上而浪费银子。只要一键下单，从欧洲工厂新鲜生产的面包就直接冻到你的冰箱里，20 天内味道都能保持最佳状态。
吃的时候操作也特别方便，只要用烤箱或者微波炉加热一下，新鲜的欧包就在面前啦！
厨艺不精也能炫技
家里有个大烤箱，却苦于厨艺不精？有了 Pandriks 面包，你就能打个漂亮的翻身仗。
直接烤箱一加热就能把新鲜味美的欧包端到朋友面前，还可以用它制作各种简单又好看的三明治，比用超市卖的切片面包做的可要高级多了。 6park.com
6park.com 6park.comPandriks 面包的外表和香气如此诱人，除了冷冻技术的支持，也因为在原料到工艺等各个方面的极致追求。 严苛的生产标准
一般国内的面包房在制作面包时，遵循的是国家标准，在面包中一定量的食品添加剂是允许使用的。
但是Pandriks 的面包是在欧洲工厂生产的，制作面包遵循的是更为严苛的欧洲食品标准法规，所以无添加这一项必须严格遵守，防腐剂和添加剂在工厂你根本找不到。 6park.com
6park.com宝宝也能放心食用 有些欧包由于配方中糖或者油的使用量过大，可能并不适合肠胃较弱的儿童。但是Pandriks 面包的配方来自 150 年前（工业时代之前），使用的全部是欧洲最优质的原料，比如来自比利时的巧克力，土耳其的提子干，法国的酵母等等。盐和糖的含量非常低，并且只使用初榨橄榄油或者菜籽油，所以很多吃辅食的宝宝都能安心的食用。 6park.com
6park.com欧式风味入驻高端商超 通常面包使用酵母的含量在 2% 左右，完成发酵仅需要 3 小时。而 Pandriks 只使用 0.2% 的酵母发酵，发酵时间长达 24 小时，并且整个过程没有任何机械干预，完全自然发展，这样制作出的面包更能体现正宗的欧包的口感，因此 Pandriks 的面包一推出就引来众多高端商超平台合作。 6park.com
6park.com入驻 Ole 高端商场 6park.com 6park.com与外滩黑珍珠餐厅 ALAN'S BISTRO 合作 Pandriks 面包的包装是卫生又环保的牛皮纸袋，快递都会用保温箱和冰袋，保证运输中质量稳定。 6park.com
6park.com这次的面包我们成套发售，一套五款，五种口味，基本上你喜欢的味道这都有啦！ 6park.com 6park.com上下滑动窗口了解五种面包详情： 甜心巧克力包 6park.com
6park.com有别于市面上的巧克力，采用的是来自比利时优质巧克力，且完美融于面包之中，加热后可瞬间变成熔浆豆豆。 产品信息
产品规格：85g
最佳赏味期：常温 3 天，冷冻 20 天
主要成分：初榨橄榄油，天然酵母，小麦粉，比利时巧克力
提子面包
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6park.com绵密的面包中充斥着来自土耳其的提子干，颗颗分明又甜蜜，加之烤香的外皮，总会在口中留下难忘的味道。 产品信息
产品规格：85g
最佳赏味期：常温 3 天，冷冻 20 天
主要成分：初榨橄榄油，天然酵母，小麦粉，土耳其葡萄干
凯撒卷
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6park.com凯撒卷也叫维也纳卷，起源于 16 世纪欧洲的维也纳。制作看似简单却也是最能考验面包师的水平。酥脆的外皮加上如棉花一样松软的内里，让你百吃不厌 产品规格：65g
主要成分：菜籽油，天然酵母，小麦粉
燕麦帕尼尼
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6park.com燕麦中的 B－葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制肥胖症。益脾养心烤成脆皮小面包，没有任何添加剂，吃起来就是食物原本的味道。香酥的葵花籽仁让你没一口都充斥着阳光的味道。 产品信息
产品规格：110g
最佳赏味期：常温 3 天，冷冻 20 天
主要成分： 初榨橄榄油，天然酵母，小麦粉，葵花籽， 亚麻籽，燕麦
黑麦短法棍
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6park.com表皮香脆，口感柔韧，令人越嚼越上瘾，短发棍的外形没有很讨喜，但是味道取让人出乎意料，藏匿于面包中的葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素。 产品规格：115g
主要成分： 葵花籽，天然酵母，黑麦，亚麻籽，油菜籽油
食用方法
使用烤箱：
1. 冷冻状态，烤箱预热 200 度，小面包直接放进烤箱，烤 6 分钟
2. 也可提前拿出来解冻，半解冻状态，预热烤箱 200 度，小面包烤 3 分钟
3. 不建议面包解冻烤制后复冻
使用微波炉：
1. 完全解冻面包，面包在微波炉中加热 30 秒即可食用
注：面包收到后，请放入冰箱冷冻层储存，20 天内解冻食用。面包烤后最好在三天内食用
新鲜又方便储藏，口味丰富正宗，这才是欧洲本土的欧包，而且用它作为餐前小食，搭配葡萄酒也是很地道的西餐吃法哦！请你快来尝试一下，顺便进店挑瓶好酒过周末 ~ 6park.com
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