土豆又出新做法,够香!够糯!好吃哭
6park.com 6park.com提到土豆,美食君觉得简直是神一般的存在,普通但又总是能做出百变滋味:土豆丝饼、椒盐小土豆、土豆鸡块、土豆鸡胸肉、土豆芝士虾球、椒盐土豆虾 ……除了作为家常食材,用土豆做的街边小吃也数不胜数,比如说狼牙土豆、四川的锅巴土豆、淮南特产土豆片、以及看剧必备的薯条 …… 6park.com 6park.com土豆好吃,但买多了储存不当,现在这时节是很容易发芽的。美食君从达人朋友那里学到一妙招:在放土豆的袋子里放个苹果,能够有效预防土豆发芽哦。不过美食君认为,最有效的方法还是找各种食谱把它给做成美食下肚!今天这道葱花小土豆,绝对会让你深深地感受到土豆的魅力。 6park.com 6park.com土豆中的淀粉在葱花、油的浸润中,变得沙沙糯糯,咬一口,土豆表皮的香脆和内里的香甜浑然一体,越是这样简单朴素真挚的美味,越让人停不了筷。葱 香 小 土 豆 6park.com 6park.com 6park.com土豆 / 小葱 / 盐 / 胡椒粉 / 生粉1. 将土豆洗净去皮切厚片,小葱切葱花备用。 6park.com 6park.com2. 切好的土豆装盘,隔水蒸熟。 6park.com 6park.com3. 蒸熟后捣碾成泥,加盐和胡椒粉调味。 6park.com 6park.com4. 再加入少许生粉和葱花,搅拌均匀。 6park.com 6park.com 6park.com5. 把拌好的土豆泥团成大小均匀的土豆球。 6park.com 6park.com6. 锅内热少许油,放入土豆球煎至两面金黄即可。 6park.com 6park.com土豆和葱花本身的味道天然清新,略微调味小火煎一煎,毫不吝啬地释放出自然赋予的美妙。适合土豆的烹饪方法还有很多,等着美食君开发吧! 6park.com 6park.com1. 关于土豆发芽 —— 即使土豆发芽,将芽眼挖干净后依旧可以食用;但表皮已发青的土豆不要买不要吃。
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