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前几天局长让大家选择
最想看的城市美食攻略
大家的投票，留言可是一大堆
投票第一名是成都
不过局长之前刚写过一次成都美食
（微信后台留：成都，获得攻略）
所以这次先写一下
投票结果的第 2 名！重庆！

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说起来重庆真是个
宝藏美食之都
火锅、串串香、酸辣粉
棒棒鸡、梁山鸡、芋儿鸡、
红油抄手、毛血旺、烤鱼
烤脑花、辣子鸡、泉水鸡
……
太多太多的美味啦
局长都把自己说饿了 6park.com
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今天局长整理了一份
重庆美食攻略
分享了一些来重庆必吃的美食
欢迎大家一起来补充鸭 ~ 6park.com
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重庆人对火锅真是爱得深沉，人们总能变出无数种花样来吃火锅。 6park.com
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▲ 图源网络
重庆的火锅好吃，很大原因是因为它采用的牛油锅底，动物油能很好地锁住食材的味道，搭配当地人最爱的香油加蒜泥蘸料，入口麻、辣、鲜、香，简直完美！ 6park.com
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◆ 洞亭火锅 ◆
当初一部《火锅英雄》带火了重庆，也让观众们纷纷想来重庆打卡剧中由防空洞改造的「洞子火锅」。 6park.com
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今天局长推荐的这家洞子火锅店创立于 1989 年，为了吃上一顿它们家的火锅，下午四五点店门口已经有很多人在排队了。 6park.com
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店内过道位置只能容纳下一排桌子，等位的时间相对较长，但是一点都不影响想来吃它家火锅的人。 6park.com
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店内的招牌是毛肚和嫩牛肉，一大片厚薄均匀的毛肚放入锅中烫上数秒，蘸上酱料，格外脆爽可口。 6park.com
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这家店的火锅汤底煮得越久越醇香浓郁，整体还是比较辣的。
局长本以为鸳鸯锅是各一半的太极锅，谁知道它们的鸳鸯锅居然是母子锅，外围一大圈全都是红汤。 6park.com
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实在不会吃辣的朋友一定要提前跟店员沟通下。 6park.com
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地址：渝中区上清寺中山三路 157 号附 1 号
◆ 其他店铺推荐 ◆
邓莽子老火锅、佩姐火锅、黄姐火锅、三拖一火锅、二娃火锅、朝天门火锅 …… 其实重庆随便一家只要不是豪华装修的火锅店都很好吃！ 6park.com
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重庆小面一般指的是素小面，重庆碱水面加上盐、味精、酱油、芝麻酱等调料制成的重庆小面味道浓厚、麻辣十足。 6park.com
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此外重庆小面还包括牛肉面、肥肠面、豌豆杂酱面等含有臊子的面条。 6park.com
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◆ 十八梯眼镜面 ◆ 6park.com
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在很多重庆小面的榜单上，都能看到眼镜面的名字。店内主打的是牛肉面，虽然它 28 元四块牛肉的价位曾经让不少人望而却步，但唯有在品尝过后，方知它的物有所值。 6park.com
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牛肉面精选大块的优质牛腱子肉，慢炖上数小时，再煨上一天，吃起来酥烂入味，让人根本抵挡不住它的诱惑。 6park.com
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地址：重庆市渝中区解放西路 171 号（储奇门中药材市场对面）
◆ 花市豌杂面 ◆ 6park.com
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花市豌杂面号称「重庆小面前 5 强」，店内最受好评的做法是「干馏」。
豌豆软糯喷香，肉末咸香浓郁，拿起筷子轻轻搅拌，每根面条都挂上了酱汁，吸溜一口下肚，让人只想大呼过瘾。 6park.com
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地址：渝中区青年路 77 号万豪酒店写字楼对面
◆ 其他店铺推荐 ◆
董小面：沙坪坝区小新街 29 号三角碑地下通道
曹氏牛肉面 :大渡口区文体路体育宾馆旁 ( 顺祥一街区对面 )
彩电面庄 ( 科园店 ) ：九龙坡区科园三路 35 号 2-1 号 ( 近彩电中心 ) 6park.com
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重庆还有一个特别经典的小吃——酸辣粉，它的粉是由红薯粉做成，弹韧滑溜、略带嚼劲，夹起一溜粉送进嘴里，酸、香、麻、辣的感觉瞬间在舌尖绽放，超级过瘾！ 6park.com
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◆ 好又来酸辣粉 ◆
好又来酸辣粉是很多人首推的重庆酸辣粉店铺，从早到晚门口永远排着队，人气超旺！ 6park.com
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它家的酸辣粉一端上来便感觉到酸辣扑鼻，辣椒油和陈醋调成的汤底酸爽中带着麻辣，总要吃到鼻尖微微冒汗，才觉得舒畅。
地址：渝中区解放碑八一路好吃街（近苏宁电器） 6park.com
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当你想吃火锅，又吃不下太多东西，串串便是很好的替代品。 6park.com
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◆ 石灰市李串串 ◆ 6park.com
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石灰市李串串是重庆连锁品牌，每一家分店生意都很火爆，常常都需要等位。 6park.com
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来店里一定要点招牌牛肝，真的超级滑嫩，搭配李串串的秘制麻辣干碟，好吃到想转圈圈！ 6park.com
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地址：重庆解放碑渝中区大同路 108 号宏声大厦
谢妹红油串串：重庆渝中区长江之路 16 号
秀孃串串：渝中区临江路 112 号
胖哥串串香：重庆大渡口区大堰一村跃进路公交站旁 6park.com
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辣子鸡一般以鸡丁为主料，加上干辣椒、花椒、胡椒等材料炒制而成，做好的辣子鸡酥香爽脆，让人根本停不下筷子！ 6park.com
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◆ 林中乐辣子鸡 ◆
这家店号称是辣子鸡的起源地，店内招牌辣子鸡选用家养土鸡加上大红袍花椒以及海椒炒制而成，吃这道菜最大的乐趣在于要在一大片辣椒中寻找鸡丁，翻找时仿佛在寻宝。 6park.com
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地址：重庆凌云路歌乐山三百梯黄桷树 6park.com
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在重庆街头常常能看到豆花饭，一份豆花加上麻辣的调料和小菜，也能成为重庆人的一顿饭。 6park.com
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◆ 力杨水上漂 ◆ 6park.com
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水上漂是豆花的升级版，这种豆花绵密如絮，如同白云一样飘在碗面。食用时需要先将豆花推到碗边，用力压实，把豆花里的水分挤压出来才能夹起食用。
地址：重庆渝北区人和镇龙寿路万寿山社区 6park.com
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吃完火锅，觉得嘴里火辣辣时，一碗冰粉便是最好的解辣神器。光看着它晶莹剔透的样子，局长都觉得身上的暑气已经减半。 6park.com
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◆ 一寸方庭老冰粉 ◆
目前市面上很多冰粉都是直接用粉末冲泡出来的，它家的冰粉仍坚持用植物种子手搓制成。 6park.com
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它家的冰粉配料超级丰富，被称为「冰粉界的爱马仕」。配料有花生、绿豆、葡萄干、枸杞、红豆、醪糟、红糖水 …… 多达十几种，光是糖都有红糖、蜂蜜、麦芽糖三种。
店内的玫瑰酱是由老板亲自熬制，吃起来有淡淡的玫瑰花香，十分清爽。 6park.com
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地址：重庆江北区黄泥磅兴隆路九鼎花苑大门正对面 6park.com
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凉虾是由大米制浆，用漏勺漏入凉水中制作而成，这种方式做出的米浆头大尾细形状像虾，故得此名。 6park.com
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◆ 陈凉虾 ◆
这家凉虾店已经开了有二十多年，店内的冰粉也是手搓的，特别好吃。舀上几勺入嘴，滑溜溜的凉虾便滑入腹中，十分消暑。 6park.com
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地址：重庆大渡口区建设村跃进路 ( 阳明华庭小区后门 ) 6park.com
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冰粉、凉虾、凉糕被称为重庆解暑三大利器，米浆熬制的凉糕糕体十分光滑细腻，米香味十足，搭配红糖水一起入口，冰冰凉凉，吃完嘴里还有丝丝回甜。 6park.com
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◆ 阿亮凉糕 ◆
这家店曾因店里的「冰粉妹妹」而迅速走红，还上过《天天向上》节目。 6park.com
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它家的凉糕滑滑糯糯，带着一股米香味，裹上黄豆面、红糖水和酒糟入口，简直太满足！ 6park.com
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地址：重庆南岸区弹子石大佛段正街
◆ 其他店铺推荐 ◆
国林凉糕：重庆九龙坡区谢家湾正街 59 号
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今天局长仅仅是列举了一些
比较有代表性的食物和店铺
不过目前重庆最火的「食物」
大概就是轻轨了现场哈哈哈哈
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在你心中
重庆最值得推荐的店铺
是哪一家呢
欢迎来评论区告诉局长
ps: 下一期的美食攻略投票又开始啦 ~
下一期写哪儿呢！
以上是上次留言区提到比较多的城市
第二轮投票最多的城市先写
然后上面投票中未提名的城市
大家可以在留言区告诉局长哦！
留言区点赞最多的，局长也会安排的！ 6park.com
评分完成：已经给 hgao 加上 100 银元！